为了满足列位长今迷的要求，从如今起头分段介绍《大长今》整个剧集。而且，还有图片参考和赏识！希望能够帮忙正在旁观《大长今》或是即将要旁观《大长今》的伴侣们，预先领会剧情。
第1集
天壽奉皇令到廢后尹氏家中賜予死藥。回家途中，不幸跌落山谷，幸遇道士因而得救，人命無礙，道士預言天壽未來的命運將會是坎坷怪離，天壽將會碰到生射中的三個女人。此後十四年，燕山繼承皇位，天壽辭去內禁衛軍官之職，希望能從此避開厄運；未料天壽在溪邊碰到一位病笃姑娘，幸亏及時被天壽救起；但是，道士的預言圍繞在天壽的腦海中，天壽晓得這位姑娘就是當天道士提及的第二個女人，無奈這是上天的摆设，兩人結為連理，生下一女，名為長今…
第2集
長今與父母親過著儉樸的日子，但是長今卻常被母親責備處罰，因為長今時常到附近的書堂偷學讀書認字以及和士医生子弟玩耍，朴內人之所以禁绝許長今這麼做，就是擔心無法預測的禍患，突然有一天，徐天壽被官兵強行抓走，朴內人倉卒之間帶著長今逃命，遭遇許多危險…到了京城，朴內人託人帶信給宮內的昔日老友韓尚，宮韓尚宮得知朴內人還活在世上，欣喜而泣但是崔尚宮等人很快的得知朴內人活著回來，於是展開一連串的逃逐，朴內人身上中箭不收倒地…臨死之前，告訴長今必然要英勇活下去，並且將本身的遺願寫在書函裡面.
第3集
長今一個人漂泊在山區，好不容易下山抵達村莊，希望能吃點東西，陰錯陽差被德久老婆誤認為是偷酒的小偷，長今剛好也無處可去，就留在德久的家中，幫忙煮飯送酒，頗得姜氏夫妻的喜愛，柳元宗等人意圖廢除泼辣的當今皇上燕山，擁戴晉城大君登上皇位，此為歷史上出名的中宗归正事务，改朝換代之後，太后殿尚宮到姜德久家中找尋長今，帶長今入宮做小宮女，在一群小宮女當中，長今被令路欺負，晚上不克不及進屋睡覺，想起娘曾經說過退膳間有親娘所寫的飲食拔記，因而和連生一路到退膳間去…
第4集
長今和連生在退膳間惹出大麻煩，幸亏機智冷靜的韓尚宮立即動手用有限的质料做出精緻的宵夜，深得中宗喜愛，才渡過難關。長今被訓育尚宮狠狠补缀，並準備將長今趕出宮外，長今苦苦恳求，訓育尚宮終於給長今一個機會，讓她參加考試，提調尚宮成心出了一些困難度高的問題讓長今答复，沒想到長今逐个答复正確，在場的人驚訝無比。長今被分配到韓尚宮的處所做小宮女，韓尚宮細心觀察得知長今不单常識豐富也深黯醫藥知識，因而對長今刮目相看…
第5集
更高尚宮身體不適，由崔尚宮偷偷引進宮外医生入宮替更高尚宮診脈看病，未料工作揭發，更高尚宮不能不退位，因而引起一場更高尚宮位置之爭，結果卻出乎不测，由素性恬澹名利的鄭尚宮出線。鄭尚宮深藏不露，做得一手好菜，對於各種料理手藝和食補藥膳樣樣精通，並且為人公平，豁達開朗，御膳廚房的氣氛煥然一新。韓尚宮得知長今對於味覺有獨特敏銳之處，因而決定好好培養長今，除了教導長今認識各式各樣的野菜，以及料理的特別手藝，對待長今更是有如親生子女；同時崔尚宮也教導今英崔家秘方，希望今英的料理手藝能夠更上層樓…
第6集
孝惠公主已經六天沒有用餐了，雖然崔尚宮利用祖傳秘方，用心良苦準備甘旨佳餚，但是公主還是拒絕進食，甚而昏迷，宮廷內外上至皇上；皇后下至尚宮內人都十分緊張，此時今英見到長今在醬庫試驗各種醬料試著用柴炭來去除醬料內之異味，心生妙計，也用柴炭將米飯中的異味去除，公主才吃肯用膳，今英立下大功，明朝的青鸟使來訪，送來明朝皇室親自飼養的金雞以慶賀中宗生辰，由今英負責保管金雞…不過金雞卻遺失了，今英著急想偷溜出宮，請崔判述幫忙，長今自願與今英一路出宮希望找到金雞，解決當前難關，但是長今途中碰到閔政浩受傷，因而耽誤了回宮時間…
第7集
鄭尚宮以及列位尚宮娘娘都向提調尚宮娘娘請命希望能保住長今，不要被趕出宮外，在鄭尚宮和韓尚宮的恳求之下，雖然讓長今免去了被趕出宮外的命運，不過也只是將長今調到宮外的多栽軒罢了，這裡是種植草藥蔬菜的菜園…負責這裡的鄭白雲主簿意志消沉，全日飲酒，但是卻看出長今用心種植栽培草藥，內人甚感服气，黑暗幫助長今，並且教導長今認識這種草藥，以及治病藥方…長今終於胜利栽培百本，立下大功，欣喜萬分，此時，連生來告知長今，長今終於能够回宮去了…
第8集
長今終於能够回到宮內御膳廚房，接著面臨一連串的考驗，即將要御膳競賽，若是無法順利過關，就要被趕出宮外，雖然長今全力以赴，勤奋用功，但是因為答不出試題，長今枯坐試場，在訓育場實地競賽的時候，因為長今的麵粉在前晚遺失了，長今無法用麵粉做饅頭，隨機應變之下，到多栽軒摘下白菜，用白菜葉子做饅頭的皮，雖然得到尚膳大人的贊許，但是提調尚宮認為遺失本身的食材是沒有資格被錄取的，當鄭尚宮讀到被裁减落榜人的名單時，長今的名字也鲜明在列…
第9集
御膳競賽長今名落孫山，本當立即出宮，幸亏皇太后蒞臨試場，親自品嘗了一些小宮女精心準備的餐點，嚐到長今的做品時，讚不絕口，因而長今九死一生，免去被裁减出宮的命運，接著就是一些緊湊的內人訓練課程，以及到御膳廚房幫忙工做，中宗臨時決定提早上山狩獵，因而御膳廚房更高尚宮娘娘派韓尚宮，以及韓尚宮手下一批人跟隨皇上到野外打點中宗的御膳，未料，閔尚宮等人一時不察誤食毒物，韓尚宮等人都中毒躺下，因而皇上御膳重責大任就落在今英和長今的身上…
第10集
中宗對長今和今英的所料理的涼麵讚賞有加，閔尚宮等人遭到懲處，因而不得進入退膳間工做，長今如願以償能够進入退膳間，終於能够進出母親以前工做的处所，此時，崔尚宮叮咛今英在退膳間內藏匿詛咒皇后腹中胎兒的符咒，雖然今英斷然拒絕，卻不能不承受崔氏家門的宿命之說，而長今卻忙著找尋母親所留下的飲食拔記…今英所藏的符咒被韓尚宮發現，一時間御膳廚房即將大禍臨頭，陰錯陽差之下，長今卻成為帶功的羔羊…長今苦於不克不及說出父母親的出身，只能默默地頂替今英所犯下的功行…