桑叶提取物以春蚕后期或霜降前桑树枝条上的第1～3位新叶加工的桑叶粉为原料，阴干，破坏，别离用正丁醇、90%乙醇和水加温浸提，并喷雾枯燥而得。
中文名
桑叶提取物
外文名
Mulberry Leaf
拉丁名称
folium Mori
外 不雅
黄绿色或浅黄棕色
成 分
牛膝甾酮等
主治功用
调理血糖、疏散风热等
桑叶提取物以春蚕后期或霜降前桑树枝条上的第1～3位新叶加工的桑叶粉为原料，阴干，破坏，别离用正丁醇、90%乙醇和水加温浸提，并喷雾枯燥而得。提取物中含有桑叶黄酮、桑叶多酚、桑叶多糖、DNJ、GABA等多种心理活性物量，用于防治心脑血管病、高脂血症、糖尿病、瘦削症和抗衰老。 [1]
桑叶提取物脱氧野尻霉素与葛根提取类黄酮物量连系构成一种新物量——洗胰清糖素（cics），合适用于治降血糖、血脂、抗炎等感化。调理血糖、疏散风热、清肺润燥，清肝明目。用于风热伤风、肺热咳嗽、头痛头晕、目赤晕花等。
桑叶的降血糖感化是通过两个路子实现的：一是通过生物碱DNJ（1-脱氧野尻霉素）对二糖类合成酶活性产生按捺感化，从而按捺小肠对双糖的吸收，降低食后血糖的顶峰值（Kimura，1995）；二是通过桑叶生物碱fagomine及桑叶多糖促进β细胞排泄胰岛素，而胰岛素能够促进细胞对糖的操纵、肝糖原合成以及改善糖代谢，最末到达降血糖的效果。
从桑叶平分离出的多羟基去甲莨菪碱具有很强的糖苷酶按捺感化（Asano等，1994）； N-Me-DNJ、GAL-DNJ和fagomine都可显著地降低血糖程度，此中GAL-DNJ和fagomine降血糖感化最强。
但是一般的加工提取办法不克不及无缺地保留桑叶中的活性成分，因为一般都是接纳热加工的办法，好比造成桑叶茶叶，或者烘干成粉，在必然温度下，有效活性成分就会大大衰减。所以需要利用冻干加工工艺停止提取，能够有效保留活性成分。将原质料用超低温快速冻结之后，置于一个接近实空的低压下，那时冰会发作升华，间接由固态酿成汽态。与其他枯燥体例比拟，制止了化学、物理和酶的变革，从而确保了成品有效成分在保留时削减改动。
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