2013-03-21南都周刊
摘要：嘉兴孔家堰村村民告诉记者，死猪流向餐桌已经是公开的奥秘。然而，自从警方严厉冲击倒卖病死猪肉之后，嘉兴“猪三角”的河道和路边荒野呈现了更多的死猪。至于那些一度无人认领的死猪，在那场慌乱的危机公关中，已经不知所末。
上海松江米市渡，环卫船打捞来的黄浦江漂浮死猪被堆积在功课船埠。
3月15日午后，黄浦江上游松江区米市渡的水上保洁功课船埠，数十条光猪姿势难看地挺在岸堤上，那是上午打捞的成果。
尸臭洋溢在船埠间，包裹严实的保洁员隔一会去洒一圈消毒药水，也难以消弭呛鼻的气息。抓斗机摇摇摆晃降下来，翻开，夹住猪，连同水葫芦一齐投进环卫车，打捞的死猪最末被送往上海市动物无害化处置中心燃烧。
那些死猪最早呈现在3月5日，上海市松江区的居民发现北边的黄浦江上漂来数头腐朽的死猪，恶臭不竭。而死猪呈现的水域恰是黄浦江的二级水源地，靠近松江区自来水厂的取水口。
那不外是一个起头，接着，金山、奉贤和闵行的水域内都陆续呈现多量死猪，打捞队成立之后，截至3月19日，黄浦江上的死猪已经超越万头，恐慌的上海市民不能不自嘲“翻开水龙头就有排骨汤喝。”
不是我的猪
上海市一早就和死猪撇清了关系：上海市农委称，上海当地没有发作严重动物疫情和大规模灭亡，也没有发现向黄浦江丢弃死猪的现象；上海官方称黄浦江水源水量不变；农业部告诉公家没有疫情发作。
锋芒指向了浙江嘉兴。上海市在3月11日发布动静，对部门死猪的耳标停止了核查，初步认定死猪来自浙江嘉兴。
位于黄浦江上游的嘉兴，不肯背上那个黑锅。
嘉兴市政府连夜举行新闻发布会，副市长赵树梅说，上海给嘉兴市供给的17个耳标中，7个已查处到位，6个已立案查询拜访，4个有待进一步查证。“但耳标是生猪初次免疫时的标识表记标帜，一部门会转售其他地域养殖，因而不克不及认定上海水域的死猪全数来源于嘉兴。”
和上海交界的嘉兴地域是浙江省的养猪大户，浙江省有四分之一的生猪养在嘉兴，2012年生猪饲养量734万头。
出格是在平湖、海盐和南湖接壤处，被称做“猪三角”，在该地域，几乎家家都养猪。
南湖区新丰镇第一大养猪村竹林村，未见其村，先闻其味，屎黄色的猪粪铺散在田间地头。逾8平方公里的面积里，饲养了14万头生猪。猪棚不敷用，就盖在农田里。一片片绿油油的小麦和金灿灿的油菜花的田边里，不时传来猪的嚎啼声。
比来两个月，据竹林村负责治污的工做人员王贤军向《嘉兴日报》供给的数据，竹林村呈现大量死猪，1月份灭亡10078头，2月份灭亡8325头。
但竹林村、新丰镇和嘉兴畜牧局承认了那个数据。在接待了一波又一波的媒体后，嘉兴市南湖区新丰镇竹林村村收书陈元华向南都周刊记者埋怨：“耳标只要17个是嘉兴的，为什么就认准了嘉兴？”
几乎所有的养殖户都在喊冤，“每年都要死猪的，本年和往年没有什么纷歧样”，“我们都有专门的人处置死猪的，有专门丢死猪的地窖，何必丢到河里去。”
2010年始，嘉兴起头在各个养殖村起头建死猪无害化处置池，村民更愿意管它叫地窖。
它也确实更像一个地窖，一个100立方米的水泥砌成的地窖，造价在4万到5万元，底下铺了生石灰，然后村里的大大小小的死猪就通过一个不到1平方米的口子被抛入那个地窖，期待它天然降解，时间要1年摆布。
但是新丰镇只要112个处置池，其实不够用。位于猪三角的平湖市草桥街道孔家堰村有两个处置池，当此中一个处置池建成半年不到就满了，村民把死猪扔在地窖边上，村里特意在地窖四周拉起了一张绿色的铁蒺藜，竖起了一块彩色的牌子，让村民不要乱扔垃圾，要美化情况。
扔不进地窖，村民就把死猪扔在路边，路边摆满了死猪。“那几天看不到了，电视台曝光了之后，就有人收走了，也不让扔在路边了，”孔家堰村村民张平（化名）说。
外埠来嘉兴打工的丁纪礼，也见过农户丢弃的死猪，“肚子涨得老迈，不外第二天没有了，叫收垃圾的船给收走了。”
打捞动作
死猪历来没有如许被重视过。
下层干部都被策动起来了，新丰镇的干部很愿意引各路记者去下辖的村里，不雅摩、拍摄病死猪的无害化处置过程。3月18日，净相村的养猪户向村部上报，死了头仔猪，让派专人来拉走。村部将动静报给新丰镇，镇上的宣传干部就领了电视记者去拍画面。
嘉兴台的记者扛了摄像机到养猪户家，降下的车窗却被一只手臂卡住，截车的是养猪户本人，他冲摄像师起事：解释清晰，为什么来我家拍？
年轻的村收书急冲冲赶过来抚慰说：那是功德，正面报导，是庇护财产，要给上海人看，我们嘉兴新丰的猪是怎么处置的，功德情嘛。
养猪户顶一句“那你们去上海拍”，拾来石块盖住采访车的回路，要求报歉，要讨名望丧失。
根据曹桥街道处事处副主任袁利强的说法，要“严防死守，不克不及在河里发现一头死猪。”
身着礼服的下层派出所差人在曹桥街道孔家堰村来回巡视，“比来几天，每天来好几回，都是来问死猪的，”张平说，“以前从没来过那么勤。”
河道里收垃圾的船也来得非分特别勤。3月17日下战书3点，一艘木船缓缓摇过孔家堰桥，除了两个身着橙色环卫服拆的工人在打捞河里的垃圾之外，还有一个穿黑色夹克的中年汉子背手站在船尾——干部们周末也在加班，催促死猪的打捞。船头除了河里打捞上来的生活垃圾，还有几只沾满污泥的粉色小仔猪，当《南都周刊》记者问起小仔猪的来源时，船上的人赶紧摆手承认。
根据嘉兴市政府的说法，整个嘉兴市出动大量人力物力，巡查了近640平方公里，排查养猪场（户）逾13万场次，并在屋前房后、田间地头河道中打捞搜集死猪3601头，此中80%是仔猪。
嘉兴市副市长赵树梅解释，2月份的两次寒潮，仔猪抗冻才能差，灭亡率较高，但全市的生猪灭亡率处于一般范畴，确实没有发作严重疫情。
告急突击之下，河道里的死猪暂时隐匿起来，但乱扔死猪的问题不断困扰着本地人。嘉兴市环保结合会的郁光亮撰文称，在2012年11月走访猪三角地域时发现，大量的死猪被丢弃在荒滩、河道中，猪的粪便间接排在沟渠、河道里。
从嘉兴市环保结合会的统计数据看，2012年以来单是曹桥街道已经打捞搜集被丢弃的死猪6000多头，而新丰镇在一次集中动作中就搜集了被丢弃的死猪3万余头。
餐桌上的肉
巧合的是，就在死猪流入黄浦江期间，浙江省温岭法院审讯了一路死猪流入餐桌的案件。2010年至2012年间，张兴兵在浙江温岭市共收买、屠宰并销售病死猪1000多头，那些死猪肉大多造成了腊肉腊肠，卖给了菜市场的摊贩或是餐馆的老板。
而在2012年11月宣判的一路特大病死猪肉案恰是发作在嘉兴：一个17人的团伙屠宰加工7.8万多头死猪，上千吨死猪肉别离销往浙江、江苏和山东等地的小吃店、工地、食堂，销售金额到达了876万多元。为首的三人被判无期徒刑。
在孔家堰村的小卖部、饲料店、兽药店的水泥外墙上，仍然有张发黄的通告——冲击食物立功。那是公安部2012年3月摆设冲击销售“病死猪”立功、“瘦肉精”“地沟油”立功、造售假药立功的一部门。
此前死猪流向餐桌是个公开的奥秘。孔家堰村村民张平记得，村里的两个池子是2012年才起头建的。那之前，村里都有人专门来收死猪。
“60、70斤的小猪能卖50块，大猪100块。收猪的人给我们留了一个德律风，有死猪就来收，收了卖到其他的处所吃，”张平说，“如今打得严……”
于是，收死猪的消逝了，而死猪起头遍及河道荒野。