幼儿园是儿童成长发育的重要阶段，良好的饮食搭配对幼儿的健康成长至关重要。那么，幼儿园饮食搭配及幼儿园饮食搭配原则有哪些呢？
首先，幼儿园饮食搭配应该均衡。幼儿需要摄入蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等各种营养素，幼儿园餐食应该包含以上各种营养素，而且应该分配合理，构成平衡的膳食。
其次，幼儿园饮食搭配应该多样化。幼儿生长发育需要的营养素是多方面的，餐食的口味、颜色、味道应该多样化，让幼儿在吃饭中得到愉悦感受，提高食欲。
再次，幼儿园饮食搭配应该适量。幼儿的胃容量有限，所以幼儿园餐食应该掌握适量原则，使幼儿不会吃得太多或太少，而且应该根据幼儿的年龄和身体状况来合理安排食量。
此外，幼儿园饮食搭配应该环保健康。幼儿的身体比较娇嫩，对环境的适应性不如成年人强，幼儿园餐食应该选用天然无公害食材和绿色食品，尽量避免使用化学添加剂，保证幼儿餐食的安全卫生。
综上所述，幼儿园饮食搭配及幼儿园饮食搭配原则包括均衡、多样化、适量和环保健康。只有根据这些原则安排好幼儿园餐食，才能保证幼儿的健康成长。
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