[转]嘉兴名小吃介绍大全
嘉兴特产及小吃——爱吃的伴侣有福了 嘉兴的饮食兼有杭帮菜和沪菜的特点，小吃也别有一番风味。在必然水平上说，嘉兴因小吃而闻名，来自各地的许多人是因为五芳斋粽子而领会嘉兴。 若是说广东人以敢吃闻名，那么江南水村夫则以会吃见长。嘉兴处于江浙沪接壤地域，其小吃风味，既不是苏南那种一个劲儿地甜，也不是上八府那种一个劲地咸，却是两者中和，与上海接近。而各类小吃中闪现出来的心思之乖巧，也足见江南水村夫的灵秀与聪明。 老是听大人们说,嘉兴人是最会吃的,最讲究吃的.既然我们拥有那么丰硕的美食文化,那我们就不克不及让它藏匿了,拿出来和各人分享.
1.嘉兴五芳斋粽子
号称“江南粽子大王"，以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中而著称。五芳斋粽子按传统工艺配方精造而成，选料非常讲究，尤以大肉粽为上品，接纳上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬。甜粽则用上等赤豆“大红袍"，通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序精造而成。嘉兴五芳斋粽子有肉粽、豆沙、蛋黄等几十个花色品种。现在，嘉兴五芳斋粽子因其滋味鲜美、照顾便利、食用便利备受广阔旅游者厚爱，有“东方快餐"之称。产物远销日本、东南亚等地，并获得了首届国货精品奖。2004年7月，“五芳斋”被国度工商总局授予“中国驰誉商标”。
原来也没觉得嘉兴粽子多好吃,中秋那天在学校食堂找了半天，只要些粗造滥造的甜粽，才起头驰念她,实的是离不开它
2.南湖菱
秋季，在嘉兴的街头巷尾四处可见一种时令生果，其外形圆而无角，肉量鲜嫩，那就是嘉兴出名的特产南湖无角菱，简称南湖菱，因其地处南湖面得名，也有人依形称其为元宝菱、馄饨菱、僧人菱等。一般来说菱都有角，故称“菱角”，然而嘉兴的南湖菱却是元角的，其皮色翠绿，两头圆滑，并以皮薄、肉嫩、汁多、甜脆、清香而胜于其他品种。南湖菱不只能够生吃、熟吃，并且能够造糕点、好菜或酿酒、造糖。生食者选色翠而鲜嫩，尤其是刚出水时口味更佳，熟食则选色黄褐之老菱，洗净后煮食，口味苦涩浓重，肉糯可口；食风菱者选黑色乌菱，洗净后在风中晾干，然后剥食菱肉，此时肉量坚硬，但香味奇异，味美滋口。
小时侯妈妈剥菱的时候,老是偷吃淡淡的甜甜的，清甜爽口，回味悠长
3.文虎酱鸭
文虎酱鸭十几年来改良加工工艺调整佐料共同，在锲而不舍中创出名牌，在从多合作敌手中诺言鹊起，使文虎酱鸭跨入省市特产的行列中。其风味颇有特色，肉量鲜美苦涩肥而不腻，回味悠长，被称为“浙江第一鸭”，是居家、旅游、宴请的佳品。
4.汾湖蟹
汾湖蟹是产于嘉善县境内汾湖和附近水域的一种高档水产物。它的蟹壳是青灰色的，脐部丰满、雪白，蟹脚坚硬结实，最出格的是汾湖蟹的两只螯（俗称大钳）有大小，右边那只大，右边那只小。汾湖蟹生活在汾湖里，汾湖湖水清亮，湖边芦苇根连根，养料丰硕，最合适螃蟹的生长。汾湖蟹富含卵白量、多种维生素和矿物量，营养价值很高，并且膏肥肉香，鲜美可口，是蟹中上品。
貌似没吃过
5.平湖糟蛋
一般的禽蛋都是硬壳的，而浙江平湖的糟蛋却是软壳的。因为颠末糟渍后，蛋壳脱落，只要一层薄膜包住蛋体，其卵白呈乳白色，蛋黄为橘红色，味道鲜美，只要用筷或叉悄悄拨破软壳就可食用，如把它蒸来吃，那就失去糟蛋的风味。平湖糟蛋曾列为贡品，得到乾隆皇帝“御赐”金牌一块。解放后，它更是遭到海表里好评。
6.平湖西瓜
平湖西瓜以皮薄籽少、细嫩松爽、鲜甜清香、品量极佳闻名海表里，号称江南第一瓜，也是中国三大名瓜之一。平湖西瓜种植汗青悠久，面积大，产瓜多，且品种丰硕。明天启七年的县志就有西瓜记载，至今已有300多年。全市终年种瓜万亩以上，年产瓜数十万担至百万余担；西瓜品种有数十种，最有名的是马铃瓜、三白瓜、解放瓜、台黑瓜、中育一号、圳宝及卫星西瓜、无籽西瓜和平优系列西瓜。
那个我的更爱,炎天一边捧个冰镇西瓜吃,一边看看电视上上彀,别提多惬意了别的平湖西瓜灯节也很有名!