金庸如许评价蔡澜：吃喝玩赌酒色财运，他什么都懂。家有美妻，每年却至少要换一个女伴侣，至今已经谈了61场爱情，他的老婆不单不生气，反而对他不离不弃，年近80岁的蔡澜到底有何魅力？
说起蔡澜那小我，一生活得大白，活得潇洒，是几汉子羡慕的那种人物，颇有点跟于谦类似，虽是望族身世，但他却没有活成花花公子，而是修得一身才调，跟金庸、黄霑、倪匡并称“香港四大才子”。
还跟除金庸外的其他两位才子合做，配合兴办了《今夜不设防》那个曾红极一时的访谈节目，而且依靠他们的影响力请来的尽是至今照旧名气不小的人物，好比周润发、成龙那一类的。
蔡澜不只在做节目和赚钱方面才调横溢，关于美食蔡澜也长短常的有造诣，最早是有一次蔡澜在读金庸的《射雕英雄传》时，里面有个桥段引起了蔡澜的兴趣。
书里黄蓉为了行贿洪七公，好让他能够将本身的绝学教给郭靖，而做了一道菜，名字叫“二十四桥明月夜”，先把火腿上打二十四个孔，然后把豆腐灌进去，蒸熟之后就成了，洪七公吃了出格高兴，间接就爱上了那道菜。
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蔡澜读的口水曲流，便本身试着将那道菜给做了出来，发现确实好吃，金庸千万想不到，那道菜就是他想象出来的，竟让蔡澜给做了出来。
从此蔡澜便对美食产生了浓重的兴趣，潜心在家研究起做菜，而且还专门在一家报刊开设了美食专栏，也出书了一些美食相关的册本，就连后来名声大噪的《舌尖上的中国》都请他当过美食参谋。
他永久都承袭着人生苦短，须尽欢的目标，大早上起来喝酒吃肉的世上恐怕没几个，蔡澜算一个，在他眼里，只要活得高兴，活得利落索性牺牲点安康算什么。
除酒肉美食外，美女也是蔡澜的人生喜好之一，做为香港片子的金牌造片人，经常跟从剧组世界各地来回跑，有一次剧组去南斯拉夫取景，蔡澜在街上看见美女就搭讪，一旁的曾志伟就问他：“被那么多美女回绝你为难不？”
蔡澜无所谓的暗示：“你要不睬她们那必定是没时机，只要有一个有时机那就行！”
一生阅女无数的蔡澜以至还对世界各地的女人总结了一套本身的观点，国外女人没地位，标致的也不多；台美女多，也好上钩；香港各处都是妻管严；国外美女各处都是，并且性格也很好。
蔡澜跟他的老婆方琼文两人可谓是相敬如宾，固然是夫妻但相互也就只剩下尊崇，更像是亲情而不像是恋爱，任蔡澜在外面怎么找女人，方琼文也不在乎，蔡澜不想要孩子那她就不生，只想两人相伴走过一生就好。
蔡澜处置片子事业曲到40岁，此时的他已经厌倦了片子事业，固然钱挣得很多，但是终年做那一件事就让他觉得很无趣了，于是便分开了那个行业，从此只顾漫游世界，体验差别的风土着土偶情，品味各地美食，日子过得好不快活。
别看他妄想享乐，烟酒美女整天伴其摆布，现在八十多岁了，身子骨照旧硬朗，照旧四处乱跑去找乐子，在我们成天埋怨生活不公之时，蔡澜则是人生满意须尽欢，高兴最重要。
人生应该像蔡澜一样，多去挖掘世间好玩之事，不要老是纠结不高兴的工具，究竟结果高兴是一天，不高兴仍是一天，高兴不高兴那一天过完也就没了，它再也不会回来了，为什么不让本身过得高兴一点呢。
虽然蔡澜潇洒爱“玩”，但他“玩”的大前提是：年轻时就应该拼命，什么都做，什么都学，不去埋怨，如许才气够为以后铺路，人就会天然而然地豁达起来。
蔡澜将本身的
所食、所见、所闻、所感写在了《人世好玩》那本书里，分为人世好物、人世好吃、人世好玩等多篇章节，里面提到了各类各样的美食好酒，以及他对人生的立场、良知老友的观点。
蔡澜说：人来到世间不是为了受苦，而是为了享受生活。若是各人换一种有趣和奇特的视角去对待人生,老是能够得到本身想要的工具。
《人世好玩》里不只有婚姻感情、时髦美食、赏酒篆刻，更是有对年轻人很有帮忙的从业履历、人生经历，让读者在看完之后也成为一个有趣的人。
蔡澜的“玩”不等于游戏人世的轻佻立场，而是用另一种更有趣的视角来察看并进入生活。他的“玩”是玩物其实不丧志，非但不丧志，以至能够说是“养志”。
金庸高度评价蔡澜：他是一个实正潇洒的人。率实潇洒而能以轻松活泼的心态看待人生，尤其是对人生中的失落或不愉快遭遇处之泰然、泰然自若，不单外表如斯，并且是实正的不萦于怀，一笑置之。“置之”不大容易，要加上“一笑”，那是愈加不容易了。
若是你过得不高兴，正在为一些莫须有的工作而失意；若是你也是一个爱玩的人，却玩得不尽兴，都无妨读一读蔡澜的《人世好玩》，蔡老会带给你新的生活体例和思维形式，让你不枉来人世间走一遭！