视频转码是指将一种视频格式转换为另一种视频格式的过程，以便在不同的设备和软件上播放。转码包括重新编码视频流并重新封装成新的文件格式，同时保留视频质量和音频质量。
视频转码的原理是将原始视频文件重新解码成未压缩的视频流，然后重新编码为新的视频格式。视频转码软件使用不同的算法和编解码器来压缩和解压缩视频数据，以及重新封装到不同的容器格式中，以适应目标设备和应用程序的要求。
视频转码的作用是使视频文件可以在不同的设备和播放器上播放，例如：电视，手机，平板，电脑等。不同设备和播放器支持不同的视频格式和分辨率。视频转码可以让视频文件适应不同的设备，同时减少视频文件大小和网络带宽占用，以便更方便地传输。
在视频转码过程中，还可以进行其他操作，例如：剪辑视频，加水印，改变分辨率，调整视频质量等。这些操作可以在转码前或转码过程中完成，以便更好地满足用户的需求。
所以，视频转码是将一个视频格式重新编码为另一个格式的过程，以适应不同的设备和播放器。它的原理是解码和重新编码视频流，以及重新封装到不同的容器格式中。视频转码的作用是使视频文件适应不同的设备和网络环境，并且可以进行其他操作，以更好地满足用户的需求。
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