木樨盛开，秋茶采摘！
本年，大坪的茶香动人肺腑！
茶农喜逐颜开！
丰收的喜悦！
下面，分享一篇几年前来自《人民网》
描述大坪喫茶的美文，
配合体验大坪茶忙季节......
人民网图片 张九强摄
每到茶叶采摘期，福建省泉州市安溪县的茶山间处处都有茶农们繁忙的身影，村前屋后洋溢着茶的芬芳。
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福建安溪大坪乡有一条古街，建于20世纪二十年代末，成一“丁”字形，两旁是整齐的两层小洋楼，一楼是富有闽南特色的店面，二楼是仿上海洋场的店铺，每间都开着一扇精致洋窗，洋气十足。以往安溪到同安、厦门做生意的人都要颠末那条古街，内陆的茶叶、香菇、笋干等山货和闽南沿海的鱼、虾、盐、糖、烟都在此聚集、畅通，南来北往的商贾云集在此，富贵一时，本地人便将其称为“小上海古街”。
安步其间，那些青石条、木板门流淌出古朴的气量，“源发致记”“花苑信记”“奇峰瑞记”“合吉元记”“乾芳胜记”……一块块班驳的石刻招牌，清逸倔劲的书法令我印象深入，岁月感跃然而现。
在那里还有几户原住民，隔老远就能听见他们浑厚的声音，从光阴的门后，悠悠地传来：“喫茶，来一杯啊！”在安溪，“喫茶”是一大风俗，安溪号召客人品茗的时候喜好用“喫”，那个“喫”就是“吃”，其实，亲热。本地有鄙谚：“安溪人实好客，入门就沏茶。”不管早茶、午茶或晚茶，安溪人都把它做为一种享受。
喊我“喫茶”的是一位古稀白叟，他一脸的鱼网纹，笑起来下巴颏高高地翘起，白叟的那句老话，把古街搅和出热闹的光景来，陆续有男男女女靠过来。我们围在一路，谈到古街的汗青故事，谈到他们的工做，谈到茶的代价。白叟从白色纸袋里倒出一撮茶叶，细嫩的叶片微微卷曲，尾部有白毫，开水冲下，香气升腾，我细啜轻品，入口顺滑，味清纯略厚，香清高，略带茉莉花香。“好茶啊！那是……”我问到。白叟哈哈大笑：“到大坪，必喝毛蟹。”
毛蟹是安溪四大乌龙名茶之一，发源地就是大坪，传说那是一株从墙壁缝中长出来的茶树。毛蟹茶叶背有白色茸毛，馨味奇特，闽南话有云：“毛蟹献味。”白叟随后指着古街拐角，我踱步，“毛蟹喫茶室”五字鲜明入目。过去，茶室多半是做为社交聚会的场合，一边呷清香之茶，一边聊天交心，能“喫”出敦睦，茶室往往也是“吃讲茶”的处所，两边调整斡旋，化干戈为财宝。如果光阴回流一会儿，我定要走进茶室，把大坪的好茶“喫”得半日闲。如今，“喫茶”是寻常苍生的家常事，况且，大坪的好茶多，铁不雅音、毛蟹、肉桂、黄旦、乌旦、本山等均有种植，随时随地，你捧起茶杯，那缕幽香便在唇齿间回荡，余甘润韵，似乎在幻境中，明晰又遥远。
来大坪之前，传闻本地颖昌茶厂有一款“银毫美人茶”就是毛蟹，我暗自赞赏“银毫美人”的名字获得形神兼备，便寻着往颖昌茶厂去。在那里，我品赏了“银毫美人茶”，还“喫”到一泡“药茶”——颖昌肉桂。当汤汁入喉，我整小我像是站在大坪海拔千米的鹅头峰上，感触感染着风起时的舒畅，神清气爽。
在大坪“喫茶”，其实是美的享受。大坪有生态参观茶园，层层叠叠的茶园卧在海拔800多米的群山之中，绿色无边，还有原始丛林，空气清爽，天气凉快，有“天然空调”的美称。于是，我决定走遍大坪。我在茶园“喫茶”，每一阵风过都能听见来自天然的声音；我在古民宿“喫茶”，往竹马上一坐，朝千年的古杉祈福；我在农家小院“喫茶”，几畦菜地，一方幽静，一不小心就回到陶渊明诗中的田园意境；我在百丈瀑布下“喫茶”，珠花飞溅，凝望亿年古松化石，怎么都像个梦。
“喫茶”的兴味，我觉得不比酒逊色，白居易有诗云：“联袂池边月，开襟竹下风。驱愁知酒力，破睡见茶功。”喝酒不见得消愁，但是“喫茶”却有提神醒脑益思之功。如山间清新的风，如古城温暖的光，“喫茶”是天然的意境。“喫茶”去，到大坪，“喫”的茶里有光景的味道；“喫茶”去，到安溪，“喫”的尘心洗尽身无系。
欢送您来大坪喫茶
来源：人民网，图片：茶海明珠chmz 做者：李志宏