今天我吃了一只乌鸦,挺好吃的。第一次吃,第一次做,喝了三碗汤,大补啊。
归芪乌鸦汤
先将乌鸦洗净去除内脏和鸦爪,然后放进温水里参加料酒用大火煮,待锅开后捞出乌鸦,放进清水里洗去浮沫,焯掉血腥味儿,把乌鸦放入有温水的沙锅里,将葱,姜,香菇,盐以及当归,黄芪一路放入锅中,用大火煮,待锅开后再改用小火炖,一个小时后参加适量的白胡椒粉和鸦精,那道归芪乌鸦汤就能够食用了。
归芪乌鸦汤的功用:气血双补,滋补肝肾。狂增WS值,有利八卦混。
红豆乌鸦汤
红豆200克,黄精50克,陈皮1角,乌鸦1只。将所有质料洗净,一齐放入已经煲滚了的水中,继续用中火煲三小时摆布,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用。
红豆乌鸦汤有补血养颜、强壮身体、催情配种、意气风发的感化。
木耳金针乌鸦汤
将乌鸦剖净,去内脏,洗净斩块;黑木耳、金针菜用清水浸软洗净,与乌鸦一齐放入炖盅内,加清水适量,文火隔水炖3小时,木耳金针炖乌鸦汤即成。
枸杞红枣乌鸦汤
将乌鸦洗净,去毛、去内脏,放入滚水中滚5分钟,捞起沥干水。杞子用温水浸透、红枣和生姜用水洗净。瓦煲内参加清水烧开,然后放入以上质料,水再开,改用中火煲3小时即可。
杞子红枣乌鸦汤有补血养颜、益精明目标感化。建议共同AV或GV食用,风味与效果更佳。
人参乌鸦汤
将干人参用温水浸泡软后洗净切段,放入沙锅中,加上高汤上屉蒸30分钟摆布捞出。将乌鸦从脊背处劈开,入滚水锅中略焯一下取出。把蒸过的人参放入鸦腹中,再将蒸造人参的原汤烧开,撇去浮沫倒在沙锅中,放入乌鸦,加料酒、精盐、味精、葱段、姜片、冬菇、火腿、冬笋片及熟猪油,盖严沙锅盖,旺火烧开后,改用小火煨烧2小时摆布即成。
挖坟总结:煲乌鸦汤的做法很简单:筹办好质料一路煮滚,然后小火慢炖即可。
想煲一锅营养又滋补的靓汤吗?更多秋冬煲汤食谱尽在煲汤食谱大全
原文做者所属博客:挖坟一族