为什么我们喜欢吃饼干？——深入了解biscuit及biscuits的历史与现状

Biscuit，也就是饼干，这种小巧的食品是我们生活中常见的零食之一，那么为什么我们这么喜欢吃它呢？在深入了解biscuit及biscuits的历史与现状之前，先来介绍一下它的种类。Biscuit的英文原意是“两次烤焙的食品”，因此不同类型的饼干，除了材料不同，制作方法也是不同的。这里仅介绍三种常见的饼干类型。

第一种是脆饼干，也就是蓬松的、脆皮的饼干，常见的有扁饼干、薄脆等。第二种是软饼干，也就是松软而有弹性的饼干，常见的有奶油饼干、曲奇饼干等。第三种是饼干球或小饼干，这种饼干常常被作为点心食用，也是非常受小孩子欢迎的零食。

而在历史上，饼干也是一种非常重要的食品，尤其在军事上有很多作用。很早以前，饼干就是军人在征战过程中的主要口粮之一。因为饼干可以长时间保存，甚至可以保存几个月，这对于军队在行军途中缺乏现代保鲜设备的情况下非常重要。当然，饼干也可以为士兵提供必要的营养物质，例如淀粉、蛋白质和热量等。

而今天，饼干已经成为了我们生活中不可或缺的零食。我们在吃夜宵、看电影、休闲等时候都可以随手拿一包饼干来吃。除了方便携带，饼干还有很多好处，例如它可以提供一定的营养，例如蛋白质、脂肪、碳水化合物等，而且热量也较低，适合在控制饮食的情况下吃。

总而言之，biscuit及biscuits在历史和现代都是非常实用的食品，除了在军事上具有非常重要的作用，也成为了我们日常生活中的美食之一。所以，为什么我们这么喜欢吃饼干？或许是因为它既美味又方便吧。

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