动辄上万元，茶叶还很好销售，如许的时代已经离金骏眉越来越远。笔者走访领会，上万元的金骏眉已经淡出了茶叶店，上架的金骏眉，价格也越来越普通化，可问津的茶客却越来越少。茶商感慨，金骏眉的利润空间在大幅缩水。
“你们更高价位的金骏眉几钱？”“几千块吧！”“有上万的金骏眉吗？”“没有，有的话也很少，只给高端客户留。”如许的对话，是笔者在走访一些专业的茶叶市场以及茶叶专卖店时与销售人员的对话。
据茶商们介绍，本年金骏眉销量缩水得很凶猛，有的茶企本年所售金骏眉的销量不及去年的五分之一。在闽南茶都开店的傅先生表达，本年高价位的金骏眉很难卖。
笔者在市场上碰到一位正诡计买茶的茶客林密斯，她告诉笔者，“金骏眉难辨实假，仍是不‘惹’为妙。”林密斯的那一忧愁道出了那几年金骏眉市场的乱象。火爆的金骏眉市场，使得那个刚刚降生的茶叶新品遭遇品牌的透收。在那些到处可见金骏眉身影的市场上，价格却从几十元到上万元不等。但是，如许的价格让各人对紊乱的金骏眉市场产生排斥心理。
金骏眉曾被称为茶叶界的一个传奇，短短几年就在市场获得庞大胜利。但是，从2005年到如今，金骏眉已经从天之宠儿酿成了一场混战。
业内人士陈水潮认为，一个茶类的鼓起，不克不及靠哄抬价格，茶业只要稳步开展才气继续开展。
（林桂平）
古早铁不雅音
花花要出嫁了，就在那个国庆节。花花是我们单元里讨人喜好的80后姑娘，聪颖，阳光，嘴角永久带着笑意。准新郎必然也是颇优良的吧？我不断无缘见着，然而却去过其家人开的茶叶店。
那日是应花花之邀，为品鉴一款带“金花”的伏庄黑茶。孰料配角黑茶未上场，东家人先掏出一小袋黑乎乎的茶米。状如珍珠，色黑而亮，闻之香气沉郁。东家人称，那是藏了29年的铁不雅音。从汕头原一国营茶厂的教师傅处淘来，无多，却是珍品。
水沸烫壶之后，起头泡饮，但见汤色金黄，深似琥珀，口感憨厚，香气悠然，甘润生津，耐人寻味。果是好茶！于是厚着脸皮要下袋子里剩下的最初一泡，当晚与茶学会的清流先生会晤，便拿出那“核兵器”考他。清流只喝头一冲，即给出谜底：“26年摆布的铁不雅音。”满座哗然，“茶圣”称号看来并不是浪得。清流说，每次碰见实正的陈茶，那种觉得很出格：“息躁平矜，无为之境，只能感悟，大道无形，大味若淡。”
纵不雅面前，又有多少茶客品茶到达如斯境界？然喜好陈茶者越来越多。此风竟由南而北席卷全国。及至日前于汕头都会报与厦门茶叶进出口公司合办的陈茶专题品鉴会上，有专家称，如今有犯警茶商拿一点陈茶掺杂新茶，以陈茶价格卖。此次“海堤”陈茶品鉴会上品到的是1982年铁不雅音，其实是1980~1983年份的铁不雅音搭配而成的陈茶，取名“1982年铁不雅音”。能否因为1982年红酒全球最高贵的缘故，用1982年当噱头？不外现场茶客可没人存眷那个问题，各人最关切的是口感醇厚，带着甜味，还有些许苦涩，以及与30年陈茶相逢的觉得。
海堤有一款浓香铁不雅音，在外包拆的铁盒子上，标着“古早海堤味”字样。我偶得一盒，心想独乐乐不如寡乐乐，便带去与老茶客同乐乐，那天各人因为“古早”一词展开话题，厦门与潮汕同属闽南语系，“古早”就是汉语的“昔日”、“很久之前”之意思，英语的“LONG LONG AGO”。因为“古早”一词，还因为“吃茶”，我们都陷入了重访记忆的形态。
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实该给花花送一盒古早铁不雅音，让她于“大道无形，大味若淡”之中感悟婚姻的实道。
（晨风藏月）
汕头茶联趣谈
汕头是时间茶的故土，几乎每家都嗜茶。汕头人将茶叶称呼“茶米”，大有当粮食之意吧。汕头的街头巷尾，茶米铺星罗棋布。我虽不是老茶客，但间或也留意一些茶米铺贴的茶联。
澄海莲下一个叫做“灰窑头”的处所有一间茶烟店，有一对联挂于铺面两侧：“品茶悟人生，点烟‘口皮’（做者注：那个‘口皮’字，潮语，意为谈）世情”对联内容现实曲不雅，通俗易懂，寓意深长。
在汕头有个“绿色茶庄”的茶店，只要一格的面积，其对联是：“客到小店品茶，绿色香茗味甘。”茶联说出了茶店的特色，让人印象深入。还有间“珍香茗茶”店，自称“茶农世家”，其对子是：“本身的高山本身种，本身的好茶本身买。”那白话化的表达，让人一看就晓得他的家门，朴实无华。
在丽日庄有间茶店贴的对联是：“安溪铁不雅音，武夷大红袍。”实是联短道产地、茶名全国闻啊。兴业路有家“茗山茶行”，其对联是：“茗茶一杯沁心脾，山泉数注聚元气。”该联有休闲健身摄生的滋味。而一家名叫“好聚合茶庄”，其对联：“老友相邀好聚合，高谈阔论香飘溢。”在该联中，既有饭后茶余老友相聚，又有宾客盈门欢声笑语，一联跃现。 （蔡炳生）
铁不雅音陈茶
“金寿”之铁不雅音陈茶履历年炭火复焙色若焦墨，粒型坚实更繁重如铁，黝黑粗壮宛若讨海之渔人，虽日晒风吹描述沧桑，却是体征健硕韧性十足，生命力兴旺。首冲茶汤红若雪菊，清澈通透毫无陈年浊色，入口橘香初现，轻甜若淡不显不露。再泡汤色渐浓，陈香氤氲，滋味刺激，量感可嚼，惟觉颊内齿根酸软几欲滴涎。三冲色若酱油，胶稠如浆，门外汉望而却步，入喉竟酽而不浓，圆融灵通，气逼灵嗅，神韵凝重却又柔若绸缎，喉感甘润贴心。揭盖审视，茶菜仍然屈而不展，熠熠生辉，新鲜如新。火工至此，其茶取名“灵魂”实至名归。 （清 流）
历来佳人似君子
“欲把西湖比西子，历来佳茗似佳人。”（出自旧时杭州藕香居茶馆）那副工整对仗、神韵美好的茶联，几百年来为茶客、茶商们所喜欢，它别离出自宋代大文豪苏东坡出名的《饮湖上初晴后雨》和《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》中，出格为茶客津津有味的“历来佳茗似佳人”句，苏氏别开生面、创造性地将茶以“美人”做比，是千古绝喻。
苏东坡一生以茶为友，留下了数十首到处颂扬的咏茶诗词和数篇洋洋洒洒的茶文。苏东坡的生活中茶是不成或缺的物品——“酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶，敲门试问野人家。”（《浣溪沙》）在路上，在去茶馆的路上，你能够找到苏东坡；“皓色生瓯面，堪称雪见羞；东坡调诗腹，今夜睡应休。”（《赠包静安先生茶二首》）李白斗酒诗百篇，而苏氏七碗茶过文思涌；“春浓睡足午窗明，想见新茶如泼乳。”（《越州张中舍寿乐堂》）“不消撑肠拄腹文字五千卷，但愿一瓯常及睡足日高时。”（《试院煎茶》）日常中只要有一杯好茶做伴，苏氏认为喝饱睡足即是人世仙人活了。
苏东坡仕途可谓坎坎坷坷，遭贬连连，杭州、黄州、惠州、钦州，浪迹全国大半。贬谪的生活，好在有茶相伴。
“东坡之好茶始于熙宁谇倅杭……茶之清爽平平之味，野趣逸韵，闲适的心境，恬澹的立场，饱经忧患对世事悲观后的安静，配合构成了东坡好茶的文化心态。”好茶而确立了他“高风绝尘恬澹有味之审美情趣”，从而“更重视对茶文化的体认，以其清爽清醒超脱意识的自觉与张扬，完成物量性向精神性的升华，使茶也具有高风绝尘恬澹有味的文化、审好意味。”（人民文学出书社·张惠民、张进《士气文心》）那里值得一提是苏东坡首个专门为茶立传——《叶嘉传》，那是一篇纪传体式拟人化的茶传。叶嘉“风味恬淡，清白心爱”，他宠侮不惊，关于入朝颇漫不经心，而面临砧斧鼎镬，粉身粹骨的结局，他“勃然吐气”“遗香后人”。那是茶性，茶的风致，那也是苏氏的心声。
“与茶有缘的文人良多，大大都的人，是受惠于茶，是茶滋润了他的人生，是人应该感激茶。而有的人，他的聪慧和才调反过来照亮了茶、提拔了茶，茶应该感激他的知遇之恩、升华之功。苏东坡就是后者，并且是后者中的代表。”（三联书店·潘向黎《茶可道》）我颇有同感。
（茶水客）