为什么不带皮的都是生腰果？腰果外面有一层皮有毒吗？

这主要是因为腰果的果壳很特殊，如果不先剥开外壳是无法食用的（不健康也不方便）。腰果外面有一层皮有毒吗？但是经过加工的熟腰果，腰果褐色皮中的腰果壳油等毒性成分逐渐消散，所以熟腰果的褐色皮没有毒性，适当吃腰果，腰果要洗吗？可以把腰果直接放入盆里面，让开水将腰果的皮烫处，腰果的皮就会很快的掉下来，就能将腰果的皮去除的非常干净，腰果外面的一层紫皮虽然无毒，如果连同腰果一起吃。

为什么不带皮的都是生腰果？

这主要是因为腰果的果壳很特殊，不但非常坚硬，而且还有一定的腐蚀性（弱毒）。对嘴巴有很强的刺激性，如果不先剥开外壳是无法食用的（不健康也不方便）。另外果仁和外壳粘连性很强，要完全晒干或者高温烘烤，才能让果仁完全脱离外壳。

以上希望对你有所帮助。

腰果外面有一层皮有毒吗？

有毒，但是经过加工的熟腰果，褐色皮一般可以吃。

可以吃：在市面上买到的腰果，通常经过高温熏蒸、烘干等加工处理，高温加工过程中，腰果褐色皮中的腰果壳油等毒性成分逐渐消散，所以熟腰果的褐色皮没有毒性，通常可以吃；

腰果是一种坚果类食物，含有较丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、钾、钙、钠等营养元素，适当吃腰果，能够起到补充身体能量的作用。

腰果要洗吗？

可以把腰果直接放入盆里面，然后再倒入开水，找一对筷子或者一个勺子，在里面搅拌均匀，让开水将腰果的皮烫处，一般只要烫几分钟后，腰果的皮就会很快的掉下来，掉下来以后，再用清水反复冲洗几遍，就能将腰果的皮去除的非常干净，这种方法是比较常用的。

腰果剥皮吗？

要剥掉。

腰果外面的一层紫皮虽然无毒，但吃起来口感并不好，带有苦涩味，如果连同腰果一起吃，十分影响腰果的美味体验；二是紫衣腰果的紫皮食用也并无多大营养价值，而且纤维素，吃多了容易增加肠胃负担，因此不建议吃，加上这层外皮容易剥落，还是选择剥皮吃为好。

市面上的腰果，都是直接吃的，不用剥壳。不过腰果其实和其他的坚果一样，每颗外面都有坚硬的外壳。

       然而腰果外壳含有毒性、腐蚀性极强的壳油，会侵蚀皮肤。所以厂家必须先去壳才能售卖。

腰果壳可以吃吗？

可以

若腰果已经完全炒熟，则正常人群可以吃腰果皮，因为炒熟的腰果皮通常不含有毒有害物质，并且其中存在较为丰富的膳食纤维以及钙等微量元素，但由于腰果皮较为坚硬、粗糙、苦涩，且口感不佳，建议根据自身喜好决定是否吃腰果皮。