胖友们都晓得，
社会青年的我日日沉浸在鸡腿的大世界里不克不及自拔，
有鸡腿的每一天，都想用力恭喜它。
蒸的、煮的、红烧的……
当然，心中永久的永久仍是：
炸鸡腿！
关于炸鸡腿，有一个神异的处所，叫“同安”，据说那是个“最会炸鸡腿”的处所，有的店6个月它就卖出了300000根鸡腿！鸡腿连起来你们算算能够到哪里了？
比网红还红的鸡腿事实是什么样？它们必然是颠末“选拔”的，个个都是大个子，身段都浑圆。其实呢，人家都是选自“圣农”的鸡腿儿，肉量、风致、个头全都有保障。而店里看起来肥美的鸡翅呢，也都是漂洋过海，从巴西来。
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一根网红鸡腿的降生，大约也就履历了“滚、炸、晾、切、炸”几个步调。总之出炉的就是最红的同安味。鸡腿提早入味，每天上午，那台全主动的裹粉机都要和里面的鸡腿来个千百次密切的碰碰。
颠末机器裹粉的鸡腿，鸡腿们都被平均的上了层面糊浆，如许的鸡腿儿炸完会带着一层薄而脆的酥皮，那滋味谁吃谁晓得。
接下来，鸡腿的人生第一次历练来了。每天早上，店里的那口大锅都没停下来过，鸡腿们都要在那每日都明澈的新油里“洗澡”第一遍。
油锅里“洗澡”完的鸡腿们，立马要投入电电扇的怀抱，听一听风的声音，让整个腿上的肉都轻松凉爽下来。
履历了“下油锅、吹凉风”的鸡腿，接下来就是“下刀山”了，颠末如许的刀切，待到第二遍油炸的时候，会更酥脆入味。
好了，挨刀完毕的鸡腿们都已经在那里等你来撸啦。
洋参鸡腿
现点现炸，炸货党们都懂那个事理
那出锅的鸡腿儿，再烫，也要迫不及待的用手拿！没有什么比一手一个大鸡腿来得幸福，左一口右一口，左手右手都是爱，出锅的那口香脆我用鼻子都能闻出来。
看诺，那个金黄都雅的鸡腿像不像是撸过器械，肌肉纤维组织极度完美，你吃的那个腿不是通俗的腿，人家，是满是“肌肉”的腿。
不只有颜值，它仍是个有内涵的“摄生腿”，咬开滋滋脆的皮儿，腿肉是嫩滑嫩滑的，还带着汁水，有那肉汁的浸润，怪不得肉量特细嫩，吃一大口也不干口。肉香中还有丝丝清甜，功绩全在于腌渍鸡腿时参加了来自长白山的西洋参粉，那口能喷出汁水的鸡腿可不是泛泛炸鸡腿之辈，可是个摄生腿。
｜那里还有个香辣鸡翅｜
吃鸡腿不吃鸡翅，那是耍地痞啊，吃鸡翅，要香辣的那种，没错了，就是鸡腿哥哥家的香辣鸡翅如许的，让我们从上到下看一遍，是不是超健美！都雅的表皮下必定是能弹出汁儿来的嫩肉！
除了厦门人更爱的甜辣酱，咿？你会发现那心爱的小兔几和骆驼，它们可是能调味的辣椒粉和孜然粉。本来微辣的鸡翅或是原味的鸡腿都能够加上它俩的味道，更不得了！
1～2～3～筹办好了吗，就是那个动做，超有弹性的鸡翅“鳞伤遍体”啦，脆中带着滑嫩和粘糯的表皮完美得带着刚好的微辣，不要担忧辣意过分撩人，实的只是刚好唤起满嘴口水的馋人辣度！比起鸡腿，鸡翅的肉愈加细腻些，一口皮肉相连在口中，几乎就在口中快乐的打转了。