万三肘子万三蹄,告诉你一个真实的沈万三

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丸子
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万三蹄是江苏地域传统名菜之一,起源于明代沈万三,是从古至今用来招待高朋的必备菜肴,属于苏菜,香嫩甘旨。万三蹄已经成为周庄人逢年过节,婚庆喜宴的主菜,意为团聚。万三蹄始于明朝,其发源与开展的轨迹中,能够窥见明代一段兴趣横生的汗青。

沈万三本名沈富,俗称万三,元末明初商人。万三者,即为万户之中第三秀,所以又称为万三秀,做为巨富的别名。据记载,沈万三亲率子弟停止农事,广辟田宅,富累金玉,因而被村夫称为长者。他依靠周庄,凭三江之利,广集货资。后通过开展海外商业积累庞大财产,从而敏捷成为江南第一富豪。然而沈万三从江南巨富到家破人亡,都发作在明朝洪武年间,墨元璋攻打苏州城时,张士诚之所以能固守苏州达八月之久,是因为得到了苏州富民在财力上的庞大撑持,做为富民之首的沈万三天然是出力不凡。城破之后,墨元璋采纳了一系列抨击办法,沈万三为自保,只能大拍皇帝马屁。墨元璋建南京城时,沈万三“助筑国都三分之一”,后来又主动恳求出资犒赏全军,此事引得墨元璋大怒,沈万三全家发配云南,家财丧失大半。

洪武末年,沈万三家族遭到蓝玉之案的连累,涉及谋逆之功,沈万三家族彻底衰落,最末落得满门抄斩。世代为商的沈家,在商界风雨里浮沉多年,却在官场上翻了船,可谓是造化弄人,封建期间政治斗争中又一可叹的典型牺牲品。

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