湖北日报全媒记者 黄璐 通信员 刘子靓 徐军乐
生维薯粉、红薯薯丁、红薯粉丝、红薯面条……10月31日，走进湖北薯粮集团展厅，一系列红薯产物，琳琅满目。
“红薯有丰硕的炊事纤维，富含维生素E、维生素A和胡萝卜素，契合现代人安康饮食需求。”薯粮集团董事长周德顺说，公司已相继开发出20大类、151个小类的各类食物添加粉，让“红安苕”的身价翻了六七倍。
若何让曾经不值钱的“饱肚苕”和“保命苕”，变身“安康苕”和“致富苕”？周德顺不断在摸索。
2014年，周德顺流转了800亩地盘，种植红安苕。可种出来的苕，口感差、卖相丑，在市场上卖不出好代价。
“得想办法给苕‘整容’，让它变美变可口。”周德顺请来农业部和省农科院的甘薯专家，对红薯品种停止“脱毒”。颠末脱毒培育后的红薯，不只有颜值口感好，并且能增产30%以上，种植户每亩可增收2000元摆布。
但红薯上市有季节性，单靠餐桌消费容量有限。周德顺提出，走财产深加工之路，进步产物附加值。
日本形式给了他很大启发：大规模推广红薯全粉，可与面粉配比，做成面包、面条、饼干等各类食物，丰硕口感，进步营养价值。仅红薯做成的面包就有1000多种。
2017年，他找日本企业购置手艺，均遭回绝。
周德顺不信邪，再次请专家们出手。颠末7名专家3年不懈勤奋，胜利霸占红薯生全粉手艺，突破国外手艺封锁。
“将来，公司将研发作产更高端、更丰硕的精深加工产物，打造全财产链，力争5年后到达30亿元产值。”周德顺自信心满满。
做为国度天文标记产物，现在，一个个“红安苕”变身“新潮物”，走进超市、网店。
在网上，一款“红薯热干面”，一天卖出1万单。
湖北红安将乡红集团总经办助理刘锝麟介绍，该公司精准定位消费人群，推出差别口味“红薯热干面”，产物畅销全国各地，还遭到日本客户的喜爱。估计本年各类红薯产物销售额将打破4亿元。
跟着“红安苕”品牌日益清脆，“红福”系列旅游食物、“苕大哥”粉丝、“嗨吃家”酸辣粉、“半山鹿”红苕酒等新产物的出名度及市场占有率也在不竭提拔。
目前，红安红苕加工企业达37家，开发红苕系列产物100多种，加工转化才能达20万吨，红安苕品牌价值达36亿元。
“到‘十四五’末，红安苕综合产值将超60亿元。”红安县委书记刘堂军表达，对峙红苕财产规模化、原则化、品牌化开展构想，出台更优政策、培育更强主体，进一步做大“红安苕”财产，唱响特色农业品牌，以农业财产化加快鞭策村落全面复兴。