非洲吃火鸡是什么?
火鸡肉有白和黑之分,白肉为鸡胸肉,当火鸡新鲜出炉时,白肉带有肉汁和肉香,是整只火鸡中最好吃的部分。
而黑肉是腿肉,纤维较多,肉质结实,一般上餐碟时用作垫底,再放上白肉,原因是食客不太喜欢黑肉的口感。
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火鸡肉有白和黑之分,白肉为鸡胸肉,当火鸡新鲜出炉时,白肉带有肉汁和肉香,是整只火鸡中最好吃的部分。
而黑肉是腿肉,纤维较多,肉质结实,一般上餐碟时用作垫底,再放上白肉,原因是食客不太喜欢黑肉的口感。