台湾有哪些经典小吃？
台湾是一个非常特别的城市，虽然土地面积不大，但是它的小吃和美食真的是特别多，不仅在电视剧里多次出现，而且台湾晚上夜市到处都是摆摊的，香味扑鼻，琳琅满目。有可能你到小吃街上你都不知道该从哪儿开始吃，从哪一个美味开始选择吃起，因为小吃真的是太多了。各种叫卖声，搞得你每一样都想尝一尝。来到台湾，最重要的就是满足自己的味蕾需求，对于小编来说，吃肯定是要放在第一位的，你们呢？
1.蚵煎仔
到台湾必买的十样东西？
十样东西都值得购买。
首先，台湾的美食非常有名，必买的包括著名的奶茶、鸡排、卤肉饭、小吃等。
这些美食口感独特，品质上乘，给人留下深刻的印象。
其次，台湾的手工艺品也非常出名，如刺绣、珠宝、陶器等，十分精美。
这些手工艺品在台湾有着悠久的历史和文化，值得追求品质的人们购买收藏。
另外，台湾的保健品也很有名，如参芪饮、山茶油、五倍子、阿胶等，这些保健品有助于增强人们身体的健康和免疫力。
最后，对于热爱旅游的人们，还可以购买一些与台湾特色相关的纪念品，如台湾茶叶、日月潭蜜饯、九份蒸馏酒等，把旅行的美好回忆带回家中。
台湾有什么特色小吃？
台湾乌鱼子在制作完成前有数十道程序，才能呈现金黄通透，味道独特的乌鱼子，乌鱼子达人庄国显透过十年以上的老经验，片片经手，人工处理，一样都马虎不得。最特别的是以下几个程序，有别于一般市售的乌鱼子：
创新一：人工海水养殖，取代野生。
台湾小吃，是一系列台湾的特殊街头食物的总称，也是台湾在地文化的最佳代表之一。
要对台湾小吃下一个准确性的定义并不是那么容易，或许可以尝试做以下区分：狭义而言，仅指发源于台湾的小吃，如：珍珠奶茶；而由于小吃的变化性极高，易于随地域、时间有突破性的发展，因此广义的来说，亦可以包括那些于台湾兴盛、创新，而于台湾随处可见甚至发扬光大的庶民美食，如：生煎包、蚵仔煎、肉粽、担仔面、卤肉饭、炸鸡排等；至于最广义的定义，甚至可以包括任何在台湾十分普及的小吃，像是葱油饼、臭豆腐 猪血糕、阿西鱿鱼羹的总汇羹等。
当然是大陆人都知道的“哦啊煎”了，做法简单，请看图，厦门就可以吃饭正宗的。
鲜蚵 200g,青菜 少许,蕃薯粉 2大匙,太白粉 1大匙,盐 少许,水 3大匙,鸡蛋 1颗,味磳 1大匙,蕃茄酱 1大匙,糖 1大匙,太白粉 1大匙,辣椒粉 少许,水 6大
阿宗面线 （名列第一）台北必吃阿宗面线加点辣椒简直无敌！特浓稠的汤汁 一天吃3碗都不觉得腻哈哈（记得加辣椒）
2.蚵仔煎 。必吃系列 ！鸡蛋里面有新鲜小蚵仔+红薯粉+甜辣酱料蛋香，之前在电视剧了就一直被种草这下终于吃到了。