来源 | 酒店察看网
编纂 | 里屋里
根据中国饭馆业协会数据显示,2022年国内共有2147个连锁酒店品牌,连锁酒店5.7万家,非连锁酒店19.5万家,连锁酒店客房有472万间,连锁化率为35%。我相信还有很大一部门公寓民宿斗室量没有计算在内,面临如斯浩荡的酒店供给,若何才气平衡那一杯羹。在各大城市的次要贸易街市,酒店做为必需存在的业态,必定是一家挨着一家,酒店投资人一窝蜂的涌入酒店市场,酒店实的那么赚钱吗?
规模化主导的多品牌战略
市排场临的几个大的内卷问题,就是一个街市十数家酒店彼此合作抢客源,而且那些酒店大同小异,完全没有差别化的规划。那些酒店有连锁也有单体。在现在疫情布景下,连锁酒店生意必定比单体酒店好做,故而越来越多的连锁品牌呈现在一个路口,又构成连锁品牌间的残暴合作。
在近十年的酒店开展上看,酒店集团全面开启了多品牌化的开展战略,一个酒店集团五六个品牌打底,七八个品牌很多见,十几个品牌是常态,一些头部集团旗下的品牌更是几十个之多。那些品牌之间除了名称和设想有稍许的区别,定位和客源群体定位没有素质上的区别。所以在今天的酒店市场,酒店集团之间为了规模化合作,早已失去了多品牌开展的初心,而众多的品牌将加盟商那个群体推向了一个试验田的囧地,成为集团间合作的牺牲品。
若是说,我只要一个品牌,在一个富贵的路口开了一家酒店,那么在常理上讲,我是无法在那个路口开第二家酒店的,除非两家都是曲营店。但在今天,那些问题都不存在,一般酒店品牌在加盟合同约定在必然的商圈内是不允许呈现同品牌的第二家酒店,如早期的锦江之星及汉庭等经济型品牌,一般会在合同里用红线圈出该加盟店的范畴,在那个范畴内,就属于本店的独占性商圈。
各大品牌到后来发现,那个城市在画完之后,再没有能开酒店的位置时,只要从头再造一个品牌,那能够完全躲避掉原先关于原合同的约束,如斯,第二个,第三个...N个品牌逐渐呈现,良多酒店投资人回头发现,一个路口可能会呈现七八家差别品牌的酒店,再看看品牌布景,发现都是一个集团的品牌,招致生意不竭下滑。
多品牌来躲避近间隔开店的限造到底有没有违法?从我们研究国内前五大酒店集团的加盟合同后,确实从合同自己约定上没有任何疏漏,究竟结果大集团的法务团队都是有绝对实力的。但就因为各大集团通过法令的空子及那点“小伶俐”实现了多门店的笼盖,让酒店规模在必然期间到达了一个峰值,但带来的后遗症也绝对不成小觑。
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为规模办事的多品牌化能够休亦
我们先阐发为何会呈现那种问题,各大酒店集团的多品牌化都是为规模办事的。那些品牌一些是自造的,还有一些是通过收买而来,如上海锦江集团自主品牌在早年也就数个品牌罢了,通过市场层次定位差别在每个范畴有一个代表性品牌,后来通过收买,让品牌数量到达40个,那种收买的初心是为了总规模的扩大。华住也是如斯,自有品牌加上收买而来目前品牌也到达二十个,大部门品牌也是因为定位的区分而研发。
拿首旅如家及维也纳举例,早期走“叠加品牌”的道路,好比经济型酒店品牌如家酒店,晋级一点叫如家商旅,再晋级一点叫如家精选,维也纳也如斯。此类的客源躲避在必然水平上是品牌方的一厢情愿,消费者不管你后缀加什么,一律按母品牌对待。关于加盟商来讲,你开一家母品牌,对面开一家母品牌+国际,侧面开一家母品牌+精选,然后品牌方的人再告诉你三家客源构造差别,不会对你的生意形成影响,你会怎么看,是不是脑袋里有万千只驮羊跑过。
另一个核心原因是,良多集团为多品牌而多品牌,在一个品牌还没有搞清晰之前,再造一个出来,母品牌带子品牌,子品牌带孙品牌,继续繁衍。良多集团将那种做法叫赛马机造,搞一堆品牌出来,跑赢几个算几个,关于集团来说就是胜利的,故而良多集团构成了一个膨胀的畸形体,但最初买单的照旧是加盟商那个群体。
多品牌战略是酒店集团化的一定途径,实现集团的多元化开展,构成差别化定位,实现全客源群体的全笼盖。但现实中就有一些品牌走偏了,在一味的规模化布景下,开店数量成了查核的独一原则,所以品牌方会想方设法的去多开店。
例如某地域某品牌为了完成当月开店使命,正好有一个意向加盟商在一家店的对面有本身的一栋楼,看到对面生意好,就想再开一家,但从之前合同的商圈庇护上是不允许的,所以在本地品牌代表的多方勤奋之后店开起来了,至于怎么签约的,怎么说服对方以及过了集团的审批暂且不谈,单从本来那家酒店的生意角度,因为新店是新迭代产物,老店天然客流下降,老加盟商不满那种情状,起头一哭二闹三上访。
敬服加盟商利益,才是多品牌战略的初心
其实有良多品牌采纳了一些办法躲避了一些纠纷,华住的战略是在城市两公里之内,开店一年以上的酒店留宿出租率能否到达80%,是近间隔开店的评估原则之一。也就是说,本来的店全年出租率能在80%以上,就能够开第二家。还有一些其他的品牌,是间接用红线圈定,或者用间隔圈定,但现实上所有的操做都是针对的单品牌,而对一个集团下其他品牌的无效的,治本不治标。
我认为:近间隔开统一个品牌两家店和开统一个集团下差别的品牌区别不长短常大,在互联网线上客源占主的今天,无论几个品牌,会员是通用的,到那个路口的客源就那么多,多个窗口意味着就是分流。
近间隔开店目前形成的一些纠纷还有一个很大的原因是开店成果导向造,就是BD驱动签约造。在近几年,酒店行业BD职业变的低微而又势利,特殊的办理体系体例形成那个行业的从业者目前条理不齐,成果导向,以致于不择手段签项目为目标的现状下,构成了当下一些特殊的纠纷。
冰冻三尺非一日之寒,在将来连锁酒店将占据残山剩水的布景下,近间隔纠纷将是将来常态,若何处理那些问题,是酒店集团实正需要站在多品牌的打磨上动身,而不是站在规模化的角度上做多品牌战略。多品牌是为了实现客源群体的全笼盖,而非为了内部同量化合作;多品牌是为了实现差别化的差别招待需求,而非为了躲避近间隔而实现的规模化动机。只要实正站在多品牌化开展的构想上,才气实正实现集团的多品牌化开展。
多品牌的化开展要考虑到加盟商的利益,加盟商是品牌开展的根底,在目前大都轻资产的形式布景下,做赚钱的品牌是核心首要。多品牌开展的战略是因地造宜而且实正实现客源的差别化定位。扎实做好运营和收益,才是回报加盟商的素质。
还需调整开展战略,塑造模块化的品牌矩阵,重建开发系统,对市场停止系统的阐发,做到蓝图先行,方案先走,规划跟上的战略,制止簇拥而上,最初乱成一团。利用专业化的开展系统和人员,更能实现品牌的久远开展,而且能实现酒店集团的长治久安。
多品牌其实不等于品牌规模,多品牌化的初心不是处理近间隔开店的问题,而是实现酒店集团的多元化长久规划,切忌因短利而害底子。
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