中餐厨房的常见布局类型？厨房设计布局

中餐厨房的常见布局类型？1、单排式：设施仅在厨房的一侧布置，操作时要左右走动，贮物柜，搁板等也沿同一侧布置，这种形式适用于开间较小，进深较大的平面，2、转角式：设施沿厨房的相

1. 中餐厨房的常见布局类型？

中餐厨房的常见布局类型？

1、单排式：设施仅在厨房的一侧布置，操作时要左右走动，贮物柜，搁板等也沿同一侧布置，这种形式适用于开间较小，进深较大的平面。

2、转角式：设施沿厨房的相邻两侧布置，转角点是操作的主要区域，操作时只需转身即可完成多种操作，这种形式适用于开间和进深较小的近方形的平面。