“各人小时候没有吃过沥米饭？沥米饭能够过滤掉一部门淀粉中的糖，低糖电饭煲也是如许的原理，尤其合适血糖高一点白叟利用。”“双11大促”期间，某电商平台的曲播间正在介绍一款千元低糖电饭煲，并声称该产物合适想吃主食又怕有承担的高血糖人群利用。海报新闻在其产物详情页中看到，该产物已登上“双11”热卖榜单，收成了诸多消费者的喜爱。
海报新闻记者实地走访了多家线下门店，发现其厨电区域均有销售低糖电饭煲
千元低糖电饭煲登“双11”热卖榜
“如今可能有良多人不晓得，沥米饭就是先把大米煮到差不多五分熟，然后捞出来放到锅上去蒸，如许就会过滤掉一部门淀粉中的糖，不会让人有太多承担。”某主播在曲播间向消费者介绍，低糖电饭煲和传统的沥米饭有着类似的原理，米饭煮好后，锅底会沥出良多水，那些水就是在低糖饭形式下，用沥糖蒸笼沥出的米汤。米汤会带走一部门淀粉，如许一来，即可削减人体对糖的摄入。
在某电商平台的曲播间，主播正在介绍低糖电饭煲的操做原理
“想吃米饭又不敢吃怎么办？XX低糖电饭煲，为你处理一切懊恼。”“一键低糖饭，安康生活无承担。”记者在该款电饭煲详情页看到，低糖饭可降低复原糖，预防三高，合适白叟、瘦削人士、妊妇、健身达人等人群。
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同时，记者发现，该款低糖电饭煲在淘宝旗舰店的原价为1799元，“双11大促”期间的价格为1099元，而在上述曲播带货团队的曲播间内，领完价值250元的优惠券后，到手价格为849元。
“双11大促”期间，该产物登上“双11”热卖榜单。
低糖电饭煲售价比通俗电饭煲贵一倍
近日，记者在北京相继走访了超市、大中电器、苏宁易购等地，发现其厨电区域的“美的”“苏泊尔”“九阳”等品牌均有销售低糖电饭煲。
“有低糖功用的电饭煲是那两年才起头鼓起的，但是它更合适一些特殊的人群。”某永辉超市工做人员告诉记者，一般是老年人、糖尿病人和想减肥的人会来征询或选购低糖电饭煲，大大都人根本仍是会选择通俗款。
多款低糖电饭煲的价格近千元，以至达千元以上
记者在多个线下门店留意到，固然有“双11”促销活动的加持，但各品牌推出的低糖电饭煲售价总体偏高，其价格比同容量的通俗电饭煲贵了将近一倍。
超市工做人员介绍，“通俗电饭煲的价格次要集中在300元到500元之间，而低糖电饭煲比力廉价的产物是在500元到700元之间，再好一些的就得1000元以上了。”
沥掉米汤会使糖分削减，也会带走有益物量
然而，低糖饭实的能够控糖吗？
在某品牌低糖电饭煲评论区内，记者看到有消费者评论称：“买了低糖电饭煲，觉得摄入的碳水会少良多，如许正在减肥的我就能够多吃米饭了。”“低糖饭形式出格合适减肥的人群，也比力合适老年人，我妈有糖尿病，但是喜好吃米饭，一举两得。”
但是，也有多位消费者回应：不晓得。“我也不晓得，归正每餐都煮无糖饭。”“那个要糖尿病人切身理论过、测过才晓得，我们是想防患于未然才买的，年纪大了，惧怕患上糖尿病，想掌握一下血糖，详细有没有降糖效果不太清晰。”
某品牌低糖电饭煲说明：“30次轮回冲刷，继续降低米饭复原糖含量”
据相关检测机构阐发，低糖电饭煲的原理是通过构造设想，将通俗电饭煲的单层金属内胆更改为带有漏孔隔层的双层锅胆。当大米煮到半熟时，一部门收链淀粉溶到米汤中，米汤从漏孔隔层沥掉，再把半熟的大米进一步蒸熟。如许做出来的米饭，糖类含量就会低一些，使人体在吃同等饭量的同时，摄入较少的复原糖，却仍是有不异的饱腹感，从而起到削减糖摄入的感化。
但值得留意的是，当米汤沥掉后，不单糖分削减，也可能带走其他对人体有益的卵白量、维生素B1族等。
广东省消委会：降低米饭含糖量不等于降低血糖
11月11日，记者在广东省消委会官网领会到，广东省消委会曾在2020年比力试验了20款差别品牌的低糖电饭煲。从比力试验成果来看，有18款样品在低糖档位蒸煮的米饭与通俗米饭比拟，复原糖含量有差别水平削减，而抗性淀粉含量差别水平增加，阐明大大都低糖电饭煲具有必然的削减米饭糖类含量的功用效果。
但值得出格留意的是，该比力试验未涉及消费者现实食用低糖饭后的血糖改变情状，即固然低糖电饭煲能在差别水平上削减米饭的复原糖含量，增加抗性淀粉含量，但其实不等同于食用低糖饭就间接降低人体血糖含量。
因而，广东省消委会提醒消费者，该产物只能在必然水平上降低米饭中的含糖量，但那与降低人体血糖完满是两个概念。若是有相关产物以降血糖为卖点，消费者就要出格小心。若是产物声称的降糖率过高，或是以与现实降糖效果核心目标关系不大的降低淀粉率做宣传，消费者也需隆重，应科学对待低糖电饭煲的功用效果，必需清晰食用低糖饭不克不及做为降血糖的次要体例，出格是不克不及替代药物。
（海报新闻）