连锁餐饮品牌突破“管理半径”,打开服务管理新模式

2个月前 (11-16 16:13)阅读1回复0
kewenda
kewenda
  • 管理员
  • 注册排名1
  • 经验值88700
  • 级别管理员
  • 主题17740
  • 回复0
楼主

跟着居民收入及消费程度的继续增长,消费者在于餐饮上的消费行为也会愈加理性,关于具备同一不变的产物格量及办事体验的餐饮连锁品牌,群众闪现出明显性的选择倾向;面临消费者关于品牌连锁普遍逃捧,也让越来越多的餐饮品牌通过加盟体例鞭策连锁化的开展;

但关于连锁餐饮企业而言,跟着门店及营业的增长,办理半径逐渐扩大,需要办理的链条更长、资本更多、办理的复杂度更高,在那个过程中,信息的立即性、可视化、标准化、智能化要求越来越高。为此,合力亿捷从招商加盟、门店运营办理及售后办事三大环节发力,推出以“办事办理”为核心的处理计划,实现总部对门店的办事办理的线上化、数字化,从而有效原则化门店办事及办理。

招商加盟环节

智能化辅助再提速

连锁餐饮品牌在开展的过程中,需要在“快速”复造的前提下仍然连结办事量量的不变、产物的优化迭代及食物平安的有效管控。因而为确保加盟商后续的优良运营及办事口碑,总部对加盟商天分有严酷的审核流程,在那个流程中,最消耗人力的就是加盟过审环节。

为将加盟审核流程线上化,并进步加盟商审核效率,我们将多渠道征询入口同一接入,让总部客服在一个平台完成快速招待,同时在德律风/在线等征询渠道通过智能机器人招待,自助处理加盟征询常见问题,提拔加盟商招待效率。

而且关于要填写天分审核申请的打点征询,将以往通过工做人员询问填写改由在线或者挂机短信引导用户自助填写表单,大大节约了工做人员过审时间。

展开全文

门店运营办理

一体化办事系统高效支持

关于连锁餐饮品牌来说,末端门店运营办理是决定门店效益的核心,同样也是门店面临复杂的运营环节急需总部供给支持的关键环节,当然,门店现实的运营效果对企业品牌形象也存在着潜移默化的影响;目前,连锁餐饮品牌普及门店数量浩瀚且遍及全国各地,总部往往采纳由一人或一个团队停止划区域的办理形式,但因为各门店赞扬定见、供给链问题、设备维修等品种繁、反复性问题多,再加之总部人力成本及办事精神的有限、跨部分问题处置的层层上报,招致总部对门店运营办理办事脱节,运营问题迟迟难以得到快速处理,各区域门店办事办理难把控;

同一客服招待,门店问题高效处理

为此,合力亿捷推出以“群办事”的处理计划,针对全国各地的加盟店同一构成企微客户群的办理形式,并接入到云客服系统,构成原则化办事流程,总部客服人员在一个平台的高效应答,同时辅以机器人、常识库、话术保举等智能化功用,承担起简单构造化、反复性高的办事场景,减轻总部客服人员的招待压力,加强对全国加盟门店的赋能及办理;

同时,除包管客户群的同一接入外,还整合赞扬德律风、定见表单等办事入口的一并接入,总部客服人员在云客服系统即可在第一时间获取反应门店根本信息、客户情状,及时停止标准处置,并根据数据沉淀,实时掌控门店现实运营情状,减轻门店处置客户赞扬压力;

跨部分可视化协做,办事全程管控

当加盟门店反应退换货、设备维修等问题,需跨部分协做处置时,同样同一反应给总部客服人员,通过工单在处置问题的对应部分停止可视化流转,包管整个过程可逃溯,同时系统还将实时显示库存数量、闲暇维修人员等精巧化数据,快速处理加盟店运营问题。

售后办事环节

打造原则化客户办事体验

在售后办事环节上,总部欠缺与末端消费者间接成立联络的渠道,消费者的反应定见及赞扬一般都仅由门店自主处置,但因为各门店原则化办事意识缺失,招致处置成果良莠不齐,消费者体验感差,进而形成品牌形象丧失;

全渠道同一接入,强化品牌办事形象

为制止末端门店办事原则的差别化,针对末端门店消费者,打通外卖平台、官网、门店、小法式等全渠道推广入口,由总部客服人员同一招待处置客户问题,通过客户来源识别,快速定位客户信息,及时停止响应问题处置、应答;与此同时,通过智能机器人接入,快速应答客户问题,全方位提拔“以客户为中心”的品牌办事形象;

实时量化办事情状,优化客户办事体验

同时,通过多维度的数据报表,支持办理者实时量化客服人员办事情状,实现对客服人员与客户沟通内容的全量监测,及时调整办事话术、优化办事流程,加强客服人员专业技能及办事程度培育提拔,进一步晋级客户体验,提拔品牌佳誉度。

通过连锁餐饮品牌总部对加盟门店的原则化办事办理,加强总部对加盟门店的整体运营支持,简化门店的运营流程,同时总部同一末端办事口径,也给末端消费者带来高风致、高原则的办事体验,总部品牌以此博得更多加盟商的相信、消费者的承认。

目前,合力亿捷已胜利与蜜雪冰城、绝味鸭脖、杨国福、茶百道等多家出名餐饮品牌连锁达成深度协做,将来,合力亿捷也将继续深挖连锁餐饮行业的更多办事场景,霸占“连而不锁”的门店办理难题,助力餐饮企业修建加盟门店办事办理的全新形式,驱动品牌加速晋级!

0
回帖

连锁餐饮品牌突破“管理半径”,打开服务管理新模式 期待您的回复!

取消
载入表情清单……
载入颜色清单……
插入网络图片

取消确定

图片上传中
编辑器信息
提示信息