什么是仙贝？
仙贝学名赤贝，又名魁贝，小头开河，蛤科。普通软体动物可以食用和繁殖。
贝壳又大又厚，左右壳相同，极度膨胀到四卵圆形。外壳膨胀突出，放射肋宽，结节光滑，无明显结节......约有42至48个以43个为主。白色表壳，稍棕色绒毛；白色表壳，直铰，约70个铰链齿。主要分布在中国、日本和朝鲜沿海地区，生活在20岁~水深35米的软泥或泥沙质海底。脚很强壮，主要附着在碎石或死壳上。没有水管，潜居后只有后面的部分露出海底。魁贝是冷水贝类，生活水温5-15°C肉味好，营养丰富，适宜新鲜食用。
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