伍氏猪脚的配方是什么？

牛氏猪蹄的食谱是什么？

材料猪蹄1台姜1台大葱1台蒜3瓣调料:八角(大料)4个花椒40粒真皮1个(约2个1元硬币大小)超2个肉桂1个(约中等大小)香叶2片干红辣椒3个料酒2汤匙(30ml)生2大勺(30ml)诺菲3大勺(45ml)1茶匙糖(5g)小糖(约30g)盐1茶匙(5g)

做法1)洗猪蹄。将清水倒入锅中，用大火煮开，将猪蹄烫5分钟，取出洗净，沥干沥干准备。