舌尖上的鸡腿肉——黄焖鸡，料足味美香甜软糯，连汤汁都要拌饭吃

哈喽！各人好！那里是“暖暖的小食光”，正在与您开启美食共享，请查收！

【舌尖上的鸡腿肉】

今天分享了宫保鸡丁的做法，今天的鸡腿肉怎么吃呢？那道菜肴的酱汁颜色红亮，口感醇厚；鸡肉颠末火候和酱汁的焖煮，成色靓丽，肉量鲜嫩；浸泡了满满酱汁的香菇和土豆，苦涩软糯，口感爽滑；就连汤汁都要拌着米饭吃。猜到是什么了吗？没错，就是它——黄焖鸡。一锅黄焖鸡料足味美，搭配白米饭，简简单单，营养丰硕。话不多说，赶紧跟小编学做起来吧！

吃得高兴

【所需食材】

鸡腿肉、土豆、青红椒、葱、姜、香菇、冰糖、黄豆酱、老抽、蚝油、料酒

【做法】

1.土豆、青椒、红椒、鸡腿肉切块，葱切段

食材筹办

2.净锅下油，下入姜片、葱段、鸡块、土豆块、香菇，鸡块煸炒到吐油形态

展开全文

食材下锅

3.炒糖挂色：热锅凉油，油热后下冰糖，小火渐渐转至红枣色

炒糖色

4.净锅再入炒好的鸡腿肉，参加炒好的糖色、黄豆酱、老抽、蚝油一路翻炒上色，参加一勺料酒和凉开水，大火烧开后焖至十五分钟，再参加青红椒块，淋入一点香油出锅即可

出锅拆盘

【贴心提醒】更好用鸡腿肉，鸡腿肉带筋，吃起来更有嚼劲，口感更好！

PS.下期想怎么样吃鸡？吃什么样的鸡？请在评论区告诉小编~

敬请等待！