美食在每个处所都有本身的特色，但跟着时间的推移、收集的传布如今也在拉近各地美食的差别，渐渐被同化。
鸡肉也是很常见的食材，能被做成餐桌上的各类美食。好比：白切鸡、盐焗鸡、焖鸡、烤鸡等等。
今天就来分享一道【电饭锅焗鸡】，简双方便，鲜香入味又好吃，关键营养还不流失。
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食材：
全鸡、葱、姜等。
全鸡选用好一点的孺子鸡，
肉量细嫩、皮柔嫩。
做法：
1、筹办孺子鸡一只，不消剁，处置清洁后去头去尾，挂刮风干2小时。风干后的鸡肉口感更佳。
2、风干后加葱、姜，料酒、胡椒粉、白糖（少许）和盐，抓拌平均并腌造两小时以上。
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3、腌造好后，在电饭煲底部铺上一层姜片、葱段，再放入孺子鸡盖上盖子，按下肉类阿谁键即可。
4、焗好后，撒上葱丝和小米辣，若是不敷味的话能够淋上一小勺生抽。
鸡肉如许做能够说是最简单不外了，但是味道出格鲜香，营养不流失。家里的白叟、小孩都爱吃，一周吃七次都不说腻。
张同窗有话说：
①杀好的鸡不消剁，清洗清洁后，挂刮风干水分，如许肉量才气更好地吸收汤汁，能更入味。
②腌造时间要足够，并且半途要翻转，平均入味。
③用电饭锅焗的时候，半途也能够开盖，停止一次翻转，此时的温度比力高，要留意烫伤。
④喜好吃辣的伴侣，定见在腌造时放入小辣，焗鸡的时候一并放入电饭锅，不喜好辣的伴侣就焗好后，放一点即可。
我是张同窗说美食，今天的【电饭锅焗鸡】就分享到那，喜好美食的伴侣记得存眷一下哟，每天为你分享一道美食，管好家人的胃，也就把整个家办理好了。
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