日常家庭生活中，各人想吃鸡肉了怎么办？能够去菜市场买活鸡，让卖鸡的现杀现拔毛现拾掇，很快就完事儿了。然而，有一些人是间接买回来活鸡，各人难免会碰到本身杀鸡的情状，那怎么杀鸡最简单最快呢？有没有杀鸡快速拔毛的办法呢？
杀鸡的水温是几？
杀鸡时，人们凡是是沸腾的开水烫鸡拔毛，而常常连毛带皮拔得参差不齐。其实，烫鸡是用不着刚开的水，用80℃摆布的水即可，如许烫鸡既易拔毛，又不损皮。
怎么杀鸡最简单最快：
筹办东西：一只鸡，烧好一壶开水，一个碗，一把菜刀
步调详解：
起首把水烧开，更好找一小我协助，先把抓住的鸡，脖子处的鸡毛扯清洁，然后，让你的小伙伴帮你抓住鸡的大腿，然后用刀离隔喉管，把血放到碗里去《留意鸡要倒提着让血都放出来，否则鸡会忍血，那样鸡肉做出来就欠好吃也欠好看了》
然后把血都放完了的鸡放在一个桶里面，把开水浇上去吞没那只鸡泡两三分钟，就能够起头拔鸡毛《能够做一个毽子哦》拔完后，用天然气，把那些拔不到到细毛烧掉就能够了。
杀鸡快速拔毛的办法
1.抓到一只鸡，向后拧着他的头，漏出脖子
2.必然要横着割，不要竖着割，然后放血，拧着不要罢休，期待2分钟，扔在盆里让他发羊癫疯曲至不动，如许就胜利杀死了。
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3.在盆里面不动之后就是死了，放在筹办好的热水里泡，泡2-3分钟取出来，如许鸡的毛就好剥了。
4.剥完毛后，一只无毛的白鸡就呈现了，当然若是有点毛仔用手剥不清洁用火枪喷或者用实火架着烤一下，烤的目标是清理毛仔，不要烤熟或烤焦。
5.一般鸡脖子下面会有一个兴起来的工具，阿谁就是胃，用刀取下来，随后到了鸡屁股再上一点，也要横着割，目标是为了取出内脏，那时要留意，不要用水往里灌，要否则会有鸡屎喷出来，要用手挖出来，取出之后，里面就空了。
6.割开脖子的皮，那时要竖着割，然后再拔那些粘住脖子黄黄的工具，那工具吃了欠好，若是其实太黄了必然要拔！
7.接着就是把刚起头的胃清理清洁，然后反着出来，再剥去胃里的黄膜，如许就有鸡什吃了。能够留住鸡脚也能够斩去。
8.如许就胜利杀了一只鸡了。
留意事项：
温度高了鸡皮就会和鸡毛一路掉，温度低了鸡毛拔不掉。褪鸡毛的水温是80℃为宜，用水浸泡1分钟摆布就能够褪毛了，鸡同党和在一路用手攥住捋掉，剩下鸡毛逆着生长标的目的捋掉。过程要快，不然凉了就欠好褪毛了。若有欠好掉的鸡毛能够再到水里蘸几次就能够褪掉。手法娴熟的三把摆布就能够褪光鸡毛。