如今市场上售卖的肉鸡都是经人工饲养的鸡，但是肉量不敷好并且营养价值也没那么高了。很多人就转而吃起了野鸡（也称雉鸡、七彩锦鸡、山鸡），那实正的野鸡市场价格大约几钱一斤？怎么做好吃呢？下面就随小编一路来看看吧。
一、实正的野鸡市场价格大约几钱一斤？
1.野鸡是季节性消费的，消费周期要比一般人工饲养的肉鸡要常，所以价格和营养价值比力高，在我国利用的野鸡销售旺季多在春节期间，用来送礼；而种蛋和种雏鸡则是在每年的4-7月（也有在10月到第二年的2月）；每只野鸡的价格多在45-75元/只，廉价的也有30-40元/只。
2.野鸡还能够被造做成精巧的工艺品，根据工艺和所用素材等的差别价格也是纷歧样的。
二、野鸡怎么做好吃呢？
野鸡的做法有良多，能够炒也能够炖，下面就老介绍几种野鸡的做法，喜好吃野鸡的伴侣能够尝尝哟。
野鸡烧两菇
食材：野鸡、蘑菇、香菇、油盐
野鸡造做步调：
野鸡造做步调：
1.把鸡剁成块，切好葱、姜、蒜、辣椒；锅中入冷水参加鸡烫开后入料酒烫开捞出备用。
2.把香菇、蘑菇切成块，锅烧热入油加葱、姜、蒜、辣椒炸香。
3.入鸡炒去水份，然后加料酒，入老抽炒上色；把八角、桂皮、香叶用纸代拆好备用。
4.往锅中倒入水，参加调料包，鸡烧熟时再入两磨烧熟；最初入盐、胡椒粉、辣椒油调味后就能够出锅。
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野鸡炖蘑菇
食材：野山鸡、榛蘑、油适、盐、味精、料酒、生抽、葱姜
1.先将野鸡去外相、去头爪、去内脏用清水洗净，浸泡2小时以上。同时把蘑菇浸泡2小时以上。
2.然后把蘑菇摘洗清洁备用。把野鸡斩块，冲刷清洁。把野鸡肉冷水入锅，烧开后即可关火，再用冷水冲刷，洗净血水。同时筹办好葱姜。
3.起锅热油，放入大料，小火炒香，放入葱姜，煸炒出香味。然后放入野鸡块一同煸炒。
4.把火开大，倒入料酒、生抽，炒平均后再参加清水。
5.水烧开后渐渐炖上一个小时摆布，等鸡肉煮烂放入蘑菇，加盐，小火煮个十五分钟的样子就能够关火，盛入碗中就能够上桌开吃了。
三、野鸡的成效感化是什么？
1.野鸡有填补人体需的氨基酸的感化：野鸡含有人体所必须的氨基酸28种之多，此中有多种是人体本身所无法合成的，契合世界卫生组织规定的氨基酸形式。
2.野鸡不填补人体所需微量元素的感化：野鸡富含锗、硒、锌、铁、钙等多种人体必须的微量元素，对儿童营养不良、妇女贫血、产后体虚、子宫下垂和胃痛、神经虚弱、冠心病、肺心病等，都有很好的疗效，对人体的滋补功用远远高于久负盛名的团鱼、鳗鱼等。
3.野鸡有防癌抗癌的感化：野鸡中锶和钼的含量比通俗鸡高15%，还有防治癌症的感化。
4.野鸡有补脾益气和润燥行渴的感化：脾胃虚弱、少食腹泻、消渴口干、小便频数等人群能够多吃。
5.野鸡有送礼的感化：节日送野鸡是我国自古就有的传统，有表达不祥如意和美妙出息之意。同时还可造成标致又好卖的标本。用野鸡的外相做成的标本，荣耀鲜艳、栩栩如生、崇高典雅，就算价格较高但仍是畅销各大城市工艺礼物店、旅游景点。
四、野鸡怎么抓？养殖成本利润若何？
野鸡怎么抓：
1.因为野鸡只能在夜里捉，所以要筹办一只比力亮的手电筒，还有一根长竹杆网圈，找到野鸡窝后就把网伸过去用力扣住，如许野鸡就抓住了。
2.也能够用踏发式的捕鼠夹，夹子边沿缠上布条避免滑脱；传统的做法是用媒子引诱，然后在地上安插活套。
不外要留意的是，若是是野生野鸡是那即是国度庇护动物，擅自捕获和食用是犯法的。
野鸡的养殖成本利润：
1.野鸡如今是我国的特色养殖项目之一，并且市场价格行情比力好，若是停止深加工造做标本，价格更是在几百块，所以市场前景仍是不错的。
2.野鸡能够整只售卖做为食用，也能够售卖鸡蛋，还能够造做工艺品，养殖100只，四个月就有近千元的收入，养的多的话效益愈加好。