2021年工匠精神人物与事迹？

2021年工匠精神人物与事迹？

李建国-从事烹饪40年，为食堂烹饪技术和节能降耗的创新做出了突出贡献。

“做一行，爱一行”，关注大锅菜烹饪方法的探索和总结，组织编写《热菜卷》、《凉菜卷》、《自助餐副食卷》等中国大锅菜系列书籍收录656道菜谱。在注重菜肴烹饪中色、香、味的同时，还特别强调菜肴的营养，使大锅菜“炒”。