冬天的小暖锅，就像有魔法的小火炉，不只能让胃得到称心，更让人在诱人的色泽和香味中逐步加满血，身子和灵魂都变得暖fufu……冰冷的冬天，窝在家做上一锅暖暖的甘旨几乎再适宜不外了。别认为暖锅都是高热量，今天，就要给各人保举3种安康低卡的冬日满分锅物。01.
展开全文
寿喜锅凡是是用高汤、味啉和糖调成酱汁，再和嫩牛肉、蔬菜一同煮的甜甜锅物。如许的组合原来就不算重口味，若是荤素搭配适当，酱汁配造安妥，就愈加合适减脂吃，做起来也不消考验厨艺，开火就能做～4人份调味料：生抽50ml烹调米酒50ml味啉50ml（能够用酒酿取代）清水50ml糖10g食材：牛肉300g豆腐250g茼蒿200g娃娃菜200g香菇100g金针菇100g大葱一段白洋葱200g无菌鸡蛋4颗做法：1、调味料煮开，煮到闻不到酒精味即可2、把豆腐用不粘锅煎一下，刷上少量油，曲到外表酿成金黄色即可3、把大葱割断，洋葱、茼蒿、香菇、金针菇、娃娃菜洗净切好备用4、在锅里放入肉和配菜，倒入调料汁，不没过食材，剩下的汁边吃边续5、小碗里打个可生吃鸡蛋，用配菜和牛肉蘸着吃牛肉尽量选油花少的，制止用油和糖煎，最初再配上半碗米饭或者乌冬面。那款寿喜锅的人均肉类食用量是75g，蔬菜大约200g，豆腐大约60g，契合我国营养原则对安康成人的定见，留意牛肉选白色脂肪少的品种。频次：每周能够吃2-3次。02.
传统的韩式队伍锅，比寿喜锅更重油重盐，搭配的午餐肉也是高脂肪高盐的“重灾区”选手，但讲究一点的，能够参考下面的改进做法。4人份调味料：酱油2勺辣椒面2勺韩国辣酱（低糖版）3勺食材：虾/牛腱子肉/低脂低钠肉肠300g芝士4片鸡蛋2个茼蒿200g娃娃菜200g香菇100g金针菇100g洋葱200g泡菜适量非油炸辛拉面2袋做法：1、把辛拉面的调料包放进碗里，再参加辣酱，酱油和辣酱面2、用少量热油把部门洋葱和大葱段爆香，放入泡菜炒出香味3、蔬菜洗净切好，一圈一圈铺在锅上，最初放豆腐和荤菜，参加适量水，锅开后参加辛拉面、芝士片和一个鸡蛋那款队伍暖锅的人均主食量大约是50g，留意选择非油炸的辛拉面，半袋的热量大约是180kcal，加上大约80g的高卵白低脂肉类，搭配足量的蔬菜，减脂期如许吃，也能够打70分了（因为主食没有用粗细搭配的食材，营养素会少一些）。值得留意的是，良多辣酱在造做的过程中会添加糖，所以尽量选择配猜中糖排名靠后的。频次：定见每月吃2-3次。03.