畜牧业的研究方向？
动物营养和饲料科学方向主要从事动物营养需求、营养生理和生化控制、饲料生物技术、饲料原料资源开发利用、饲料添加剂机制和应用、饲料技术、饲料卫生、饲料和营养检测技术、饲料技术、营养与环境、营养与免疫、营养与畜产品质量等。近年来，在饲料资源的利用、抗营养因子和饲料生物技术、饲料添加剂的作用机制和应用、活性肽的作用机制和应用技术、瘦肉猪和优质鸡的营养需求和代谢特性、环境和营养、计算机应用等方面，承担了863-2项目1项、国家重点项目3项、国家自然基金7项、农业部重点项目2项、广东省重点项目和广东省自然基金8项。市局级及横向课题18项，研究资金400余元。发表研究论文118篇，出版教材10多本，省部级以上奖励4项成果，形成了明显的特点。 动物遗传育种方向主要进行数量性质遗传参数估计、选择指数理论、个人遗传评价、大型畜禽养殖系统、遗传标志开发利用、畜禽重要数量性质QTLS定位研究、标志辅助选择、畜禽遗传多样性及其保存利用研究，随着分子遗传理论和方法的发展，学科也进行了分子数量遗传应用研究。自1999年以来，先后承担了2个国家重点基础研发规划“973”项目、4个自然科学基金、1个教育部跨世纪优秀人才基金、2个农业部行业标准、5个广东省重点项目、5个省自然科学基金、1个国际合作研究项目等。 这些研究紧密围绕广东省国家和省重点原养猪场和鸡场的实际育种工作，充分发挥高校的技术优势，大大提高了育种水平，形成了“重视基础理论和方法研究，依托大型育种企业，以新技术和方法应用研究为重点，研究与生产紧密结合，协调发展”的特点。 动物营养免疫与生物安全系统的研究方向主要集中在免疫增强剂的开发、功能饲料添加剂的研发、新畜禽疫苗的研发等方面。先后承担了2个国家研究计划项目、1个国家863计划项目、2个国家自然科学基金项目、1个广东省重点科技研究项目、7个广东省科技研究项目和2个广东省自然科学基金项目。其他项目8项，研究资金600万元。该研究方向与畜禽生产的实际紧密结合，形成了自身的特点和优势。该研究方向与畜禽生产的实际紧密结合，形成了自身的特点和优势。 蚕的遗传和育种；昆虫分子病理生理学；蚕桑生物技术；研究蚕丝资源的综合利用。先后育成“南农7号”、“广蚕三×7532”、“5·芙×7·湘”、“家蚕新品种”伦40、桑品种开发了新一代熟蚕自动登簇剂的开发，蚕用防治药物“蚕座净”、“克孢灵”在蚕桑生产中发挥了积极作用，产生了重大的经济效益。蚕沙生产叶绿素铜钠盐和蚕蛹生产水解蛋白的研究成果获省科学大会奖。用橡蚕提取溶菌酶，β-研究胡萝卜素、抗菌肽人工合成及其杀菌机制取得了重大进展，其研究水平在我国处于先进地位。2000-2001年，通过成果鉴定或获得省级成果奖的有:“家蚕胚胎温敏度遗传利用研究、桑树省力化直播园林建设法及全年枝桑收获法研究、小蚕每日一次、大蚕每日两次平面育种、家蚕蛹-BMNPV系统检测环境诱变剂及其突变研究。在“七五”、“八五”、“九五”期间，主持完成了多个国家重点攻关项目，完成了一批国家、广东省自然科学基金和局级横向项目。在家蚕性别控制、家蚕微粒病诊治、橡蚕抗菌肽研究等方面取得了重大突破。