糟水是什么?
醪糟水就是米酒水,又叫做月子米酒。根据地区的不同原材料和做工也有一定的差异。制作时就是把米酒高温之下蒸发掉酒精成分,剩下的米酒溶液就是醪糟水。因为它的营养含量丰富,口味独特,所以得到大家的认可和喜爱。制作时的注意事项有以下几点:
1、制作前要将糯米泡一个晚上,炮制好之后放到锅中煮熟,糯米要煮烂再出锅;
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糟水是什么?
醪糟水就是米酒水,又叫做月子米酒。根据地区的不同原材料和做工也有一定的差异。制作时就是把米酒高温之下蒸发掉酒精成分,剩下的米酒溶液就是醪糟水。因为它的营养含量丰富,口味独特,所以得到大家的认可和喜爱。制作时的注意事项有以下几点:
1、制作前要将糯米泡一个晚上,炮制好之后放到锅中煮熟,糯米要煮烂再出锅;