口水鸡在哪里？

口水鸡在哪里？

口水鸡是川菜的经典口味，口水鸡是一道热菜，调料丰富，麻辣鲜嫩。被誉为“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”。“口水鸡”这个名字乍一听有点不雅，脑子里就会出现一副口水达达的漫画般的样子。然而，这个名字的起源有文人的优雅。郭沫若在他的《波浪曲》中说：“我十几岁的时候，在家乡四川吃的白切鸡、白肉和红辣椒。现在我还在流口水。“烹调赐年来“口水”二字，倒成了今天著名的“口水鸡”。