家常红烧肉的做法？
红烧肉有很多种做法，包括炒糖和有用的红烧酱油。《花园食品清单》还特别提到，一斤肉、三钱盐和纯酒可以炖。好的红烧肉应该像琥珀一样红，入口瘦肉也可以融化。而且炖的时候千万不要经常起锅盖，否则肉会变油，味道会进汤里，肉就不好吃了。起锅的时间也很重要，早肉色还是黄色，晚肉色由红变紫，瘦肉也变硬，影响口感。做饭全靠经验，熟能生巧，无事多练。
用料
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细水长流
沙发
家常红烧肉，经典美食制作精细！独特酱香、口感鲜美滑嫩，烹饪秘籍分享让人垂涎欲滴的好味道真不一般呀～
话唠6天前 (06-18 17:50)00