中国消费者报报导 （记者 薛庆元 ）近年来，跟着安康饮食不雅念的普及，市场上呈现了一种声称具有“降糖”“减糖”感化的“低糖电饭煲”产物，吸引了很多消费者存眷。
说起“低糖电饭煲”，消费者的第一觉得往往是与血糖相关，现实上，低糖电饭煲是指此类电饭煲通过手艺手段，在蒸煮过程中降低米饭中的复原糖，煮出“低糖饭”，与降低人体血糖完满是两个概念。近日，江苏省镇江市消费者协会发布低糖电饭煲体验查询拜访成果，提醒消费者理性对待低糖电饭煲，准确认识“低糖饭”。
什么是低糖电饭煲？
低糖电饭煲外不雅与通俗电饭煲无异，除了电饭煲和锅体外，多了一层多孔过滤内胆，也就是商家声称的沥糖釜、蒸笼等。选择“低糖饭”功用时，必需搭配多孔过滤内胆利用。蒸煮过程中，水从孔内进入，对大米停止屡次冲刷，再将米汤与大米别离，沥出的米汤会带走大米中的部门糖分，以到达降低米饭中糖分的效果，而煮出的米饭就称之为“低糖饭”。
“低糖饭”其实不能降血糖
此次体验查询拜访由镇江市消协工做人员以通俗消费者身份，在品牌旗舰店购置了苏泊尔、美的等4款低糖电饭煲，并选择4名体验人员别离食用低糖电饭煲和通俗电饭煲煮出的米饭，笔录餐前血糖和餐后半小时、一小时、两小时的血糖。实测血糖数值和曲线图显示，通俗米饭和低糖米饭进入人体后，构成的血糖差别其实不大，被人体吸收后转化成了几乎同样多的血糖，不存在降糖成效。
客服介绍存在误导现象
在4款低糖电饭煲产物页面宣传介绍中，商家提到的所谓“降糖”现实上是指削减大米中的复原糖含量。各品牌对机器的工做原理介绍明晰，均是以米汤别离、蒸熟米饭的体例，造做“低糖饭”。
本次查询拜访并未检测低糖电饭煲对大米中复原糖的削减水平。不外，此前广东省消委会对20款差别品牌低糖电饭煲比力试验的成果显示，此中18款样品在低糖挡位蒸出的米饭与通俗米饭比拟，复原糖含量呈现了差别水平的削减，阐明大大都低糖电饭煲能够削减米饭中的糖含量。
事实上，大米中的碳水化合物次要是淀粉，其实不属于复原糖，所以低糖电饭煲脱去的“复原糖”对大米所含的碳水化合物来说很有限，不成能对血糖产生影响。
然而，工做人员在购置相关产物时，客服均表达低糖电饭煲对糖尿病人有益处，苏泊尔客服介绍称“在大米水煮过程中，能够把一部门淀粉溶于米汤中，从而降低米饭升糖程度。”
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苏泊尔客服介绍产物工做原理。 材料图片
镇江市消协还发现，电商平台上很多店铺销售的低糖电饭煲在名称上间接用“高血糖公用电饭煲”“降糖”“脱糖”等内容，有误导消费者之嫌。
消费提醒
针对上述情状，镇江市消协提醒广阔消费者：
科学对待低糖电饭煲。利用低糖电饭煲煮出的“低糖饭”可能在某些糖分含量上有所削减，但不克不及无节造地食用，并且“低糖饭”对血糖的影响与通俗米饭相差无几，更不成能降血糖。
选择正规渠道购置品牌产物。品牌企业对原素材、零部件及产物的量量掌握较严，企业办理程度较高，产物格量更有包管，售后办事也相对完美。因而，在正规渠道购置品牌产物，消费者权益更能得到有效保障。
查看产物的标签和阐明，并索要凭证。选购低糖电饭煲时要查看产物名称、消费厂名和厂址，以及能否有“3C”认证、产物利用阐明书以及保修卡，并向商家索要发票、交易单据等重要凭证并妥帖保管。
理性面临产物告白宣传。购置前无妨多查询产物相关情状，领会清晰并准确理解低糖电饭煲的功用效果、收集评论等，切勿只看产物宣传介绍、凭经历觉得判断。对声称降糖率高又没有第三方检测机构的判定陈述或证书做支持的，应稳重购置。
此外，镇江市消协定见消费厂家应重视产物格量和手艺研发提拔，为消费者供给更多优良立异产物；抛开营销噱头，标准宣传体例，根绝误导不实宣传，足够保障消费者知情权。
电商平台要实在履行平台主体责任，对宣传不实、存在误导的商品及时下架，净化收集市场消费情况。监管部分要加大对市场监测巡检力度，严酷查处违法行为，庇护消费者合法权益。
【来源：中国消费网_消协动态】