豆腐的8种家常做法?
1. 麻婆豆腐:将豆腐切成小块,锅中放入油,加入豆瓣酱炒香,再加入葱姜蒜、肉末翻炒。加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和一碗开水,煮沸后加入豆腐,小火炖煮。最后,加入葱末、辣椒粉和花椒粉,翻炒均匀即可。
2. 家常豆腐:将豆腐切成三角片,放入锅中煎至两面金黄。另起锅放入葱姜蒜、豆瓣酱炒香,加入青红椒翻炒。加入煎好的豆腐,放入适量生抽、少许盐,轻轻翻均匀。加入一碗开水,煮三分钟左右即可。
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豆腐的8种家常做法?
1. 麻婆豆腐:将豆腐切成小块,锅中放入油,加入豆瓣酱炒香,再加入葱姜蒜、肉末翻炒。加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和一碗开水,煮沸后加入豆腐,小火炖煮。最后,加入葱末、辣椒粉和花椒粉,翻炒均匀即可。
2. 家常豆腐:将豆腐切成三角片,放入锅中煎至两面金黄。另起锅放入葱姜蒜、豆瓣酱炒香,加入青红椒翻炒。加入煎好的豆腐,放入适量生抽、少许盐,轻轻翻均匀。加入一碗开水,煮三分钟左右即可。