金华火腿：“山川培养的绝世佳品，千年名吃独一味”
金华火腿，浙江省金华市特产，中国国度天文标记产物。因为所用原料和加工季节以及腌造办法的差别，它又有许多差别的品种，如按腌造季节分，有重阳至立冬的“早冬腿”，有立冬或小雪至立春的“正冬腿”，有立春至春分的“初春腿”，有春分后腌造的“晚春腿”。
金华香肠：“咸鲜风味，以黄金比例造成的江浙老味道”
金华香肠，是浙江省金华市的特产。金华自古即是腊味名产地，四时清楚，水量好，传承古法香肠身手匠造，成就记忆中的老味道。金华香肠调料简单，选用“三七黄金肥瘦”配比，原汁原味的咸鲜风味，弹润不柴、油润不腻。
冷淘：“入口爽滑有弹性，独属于金华人的夏季限制”
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冷淘，是金华的一种传统名小吃。做法和凉面差不多，只是原料差别，用的是粗米线。金华冷淘，始于唐代的“槐叶冷淘”，汗青由来已久。明代徐渭的《春兴》中便有提到：“柳色未黄寒食过，槐芽初绿冷淘香。”而做为造做冷淘的原素材——水索粉，也成为夏日畅销品。
火腿白菜：咸香嫩软，一道“鲜掉舌头”的甘旨
火腿白菜是浙江省传统的处所名菜，属于浙菜系。此菜的次要原料是金华火腿和白菜，废品后色泽鲜艳，嫩软鲜香。
武义醋鸡：“不加一滴水，用醋培养的甘旨”
武义醋鸡是浙江省金华市武义县的特色菜肴，是武义十大碗”之一，将切块的鸡肉与白糖、陈醋等调味料爆炒而成，废品色泽橙黄，入口口感丰硕，酸中带甜，甜中带辣，香味四溢，非常甘旨。
金华煲：“八婺大地”的平价吃煲
金华煲是浙江金华市传统名菜，是独有的甘旨砂锅炖品，接纳二十余味宝贵中药材及香料，精心调造而成。味道奇特，在江、浙、沪、湘、粤各省市都开有多家“金华煲庄”并极富盛名，生意红火。此中“金华火腿老鸭煲”被评为第十届浙江（国际）美食节名牌美食。
火踵仙人鸭：“火踵红艳浓香，鸭肉鲜嫩油润”
将肥嫩鸭与正宗金华火腿脚踵放在土砂锅内，加调料用微火焖炖而成。火踵红艳浓香，鸭肉鲜嫩油润、汤汁浮白似奶，为清和园等老字号当家名菜之一。
浦江牛清汤：“冬季洋溢在浦江陌头巷尾的乡愁美食”
浦江牛清汤，是一道浦江的特色处所小吃，是用牛骨、牛肉及秘造调料慢火熬煮出来的一种牛汤，饱含牛肉的清香，食用时加一些牛杂和牛肉等。是浦江人的更爱之一，虽名不见经传，却堪称一绝，但凡喝过它的人，必然会被其奇特的风味所吸引，不能自休。
金华兰溪鸡子馃：“葱段和蛋液在高温下的完美连系，鲜嫩滑口”
金华兰溪鸡子馃，也叫鸡蛋饼，是浙江金华地域特色传统名点，金华各地均有摊店造做出卖，而以兰溪最为出名。一只猪油、瘦肉、豆腐和葱馅的油煎饼中，灌入一只打碎调味的鸡蛋，熟后各馅结成整体，入口醇香鲜美，深受门客们的喜欢，城镇居民则多做夜宵点心食用。
金华兰溪角带酥：长方形的“酥饼”纷歧样的风味
游埠镇，位于兰溪市西南郊，是浙中四大千年古镇之一，那里拥有保留完好的文物奇迹，也拥有一脉相承的传统老味道。金华兰溪角带酥，起源于唐朝，曾是游埠镇的出名小吃，是一种烘焙类食物，色泽金黄，香脆可口。在旧社会，它常常当做糕点，做为人们的零食、走亲访友的礼物。