谁踩在了“万物到家”的新风口？
做者/文涛
出品/新摘贸易评论
近日，苏宁易购颁布发表与美团达成战略协做，成为正式入驻美团平台的首家家电3C品类大型连锁品牌。据领会，消费者登录“美团”或“美团外卖”APP搜刮“苏宁易购”，即可下单购置手机、电脑、生活家电类产物，最快30分钟送达。
那是美团对旗下美团优选停止品牌晋级之后的又一大动做。补上了在数码3C品类上的短板，美团起头大步向立即零售进军。
一、消费需求改变，要省要快要好
若是说，2020年是被疫情打乱生活节拍的一年，那么2021年能够称得上是调整消费节拍的一年。
2021年岁首年月，花呗、借呗给年轻人降额，倡导理性借贷和理性消费；年中，央视财经的《中国青年消费陈述》显示，六成人只把钱花在刚需上；岁尾，消费日报发布的五大消费热词别离为：攒钱、理性、平替、国潮、断舍离。
展开全文
到了2022年，那波以“省”为核心的消费趋向仍然没有留步。很多年轻人上半年还在抢临期食物，下半年又在淘各类边角料。
但值得留意的是，起头省钱其实不代表各人爱买“廉价货”了，而是更重视花得值、花得对。
在中国青年报社一项有1520名青年参与的社会查询拜访中显示，89.3%的受访青年表达近两年本身的消费不雅发作了改动，更大的改动是买好的、更垂青风致；95.3%的受访青年表达，年轻人在消费上愈加“精明”了。
而不论是产物赐与方仍是电商平台，面临消费需乞降市场情况的改变要足够灵敏，并及时反应到商品风致、价格、办事等方面。
基于此，不久前美团优选将品牌定位晋级为“明日达超市”，并用一则品牌焕新告白《实的实的省》刷屏社交平台。
或许是晓得广阔的消费者们已经被各类“省钱”、“实惠”、“超值”等告白语“唬”到麻木，美团优选此次没有将“省”的核心大旨停留在精打细算的简单层面，而是将群众需求注入品牌文化，付与品牌更高一层的人文内涵，用共情感动人心。
不外，告白说得再好也只是壮壮声势，能不克不及做到“实的省”，毕竟仍是要回归到现实运营层面。
从营业形式上看，若按传统零售的供货渠道，货品往往需要通过厂家-批商-二批商-末端零售商多个环节，供给商凡是需要向末端卖场缴纳入场费、陈列费、新品费等，那使得货品的最末售价往往比出厂价要超出跨越45%-50%。
而自2020年成立以来，美团优选接纳的不断是“中心仓-网格仓-自提点”那一根底仓配系统，根据订单规模、订单密度、根底设备建立和组织办理才能等各方面因素，动态调整各级仓配的功课效率。 同时，各级仓配之间从上而下的传导机造，也承担了加工、打包、分拣全流程。
那种以全渠道、智能协同的进化途径，省去了多个中间商环节，确实做到了让最末销售价格比传统销售渠道更低，同时也革新了传统零售的人、货、场，给线下实体零售带来了新的消费场景、新的渠道潜力以及新的增量空间。
据悉，美团优选“今日下单、次日自提”的办事形式，已通过笼盖城乡的自提点收集，毗连了全国2000多个市县的消费需求与当地优良赐与。换句话说，绝大部门下沉市场的消费者们，都已经拥有了一个明日达的大超市。
曾经只能在超市、小卖部挑挑拣拣的购物履历末将成为汗青，更省、更快、更好的“万物到家”时代，已经到来。
二、美团兵分三路，优选自备“三板斧”
美团CEO王兴曾在财报德律风会上强调，生鲜零售营业不断以来都是美团具有战略重要性的新营业范畴，美团会坚决地在生鲜零售范畴投入足够资本，也将从持久视角评估投资。
于是我们看到，美团将生鲜零售划分为三条营业线，相互协同办理：
“美团买菜”为“前置仓自营形式”，聚焦“北上广深”等超一线城市；
“美团闪购”为“菜市场代运营形式”，专注武汉、成都、南京等准一线或二三线城市；
“美团优选”则为“社区团购形式”，次要针对下沉市场。
（图源：美团官网）
此中，美团优选所在的社区团购赛道已然炽热。面临合作强烈的市场情况，美团优选也有本身的对敌“三板斧”。
起首是完整的根底物流设备。 得益于美团期近时配送方面强大的收集和手艺系统，美团优选在搭建根底配套设备上显得非常得心应手，尤其是在仓储物流方面。
前面提到过的“中心仓-网格仓-自提点”的仓配系统，就有三大长处：一是通过成立中心仓贮存更多的货源，能制止爆品呈现求过于供的情状，同时也能吸纳更多的异地供给商，削减异地配送的物流成本；
二是货品在中心仓分拣后会分批配送至网格仓，第一批为蔬菜生鲜产物，第二批次为饮料、零食、日用等标品，分隔运输更好保障好生鲜品类的新颖度，同时释放中心仓的分拣压力；
三是网格仓分拣，送达各个社区的团长自提点，既能处理最初一公里的交付成本问题，也能便利社区居民取货。
（传统生鲜商与社区团购形式比照 图源：艾瑞征询）
在零售市场，“商风致量”、“配送效率”和“天天低价”，原来是几乎不成能同时称心的三个需求，但在美团优选的那套系统中却能够到达一个微妙的平衡。
其次是完美的团长收入保障。 美团优选的团长收入由小我部门和团队部门构成，小我部门包罗销售佣金和销售奖金。而差别产物的佣金差别，可能在10%-20%之间。团队部门包罗团队培训补贴和团队销售提成。同时，美团还会为团长供给完美的培训体系体例以及售后撑持，搀扶帮助团长获得继续、不变的收入。
（美团优选团长收入构成 图源：广发证券）
最初是背靠美团系优势。 据领会，美团App已笼盖全国超2800个县级城市，年交易用户数达4.6亿。而美团优选的入口就设在美团首页第一滚动栏，天然将美团的自有流量化为己用。
同时，统一事业部的团好货则为美团优选进一步扩大SKU供给了可能，也为美团优选的低价优良货源以及毛利率供给了保障。
（图源：美团App）
据《晚点LatePost》报导，美团优选全国大部门地域SKU已经做到了1500个，而同类业态均匀数是1000个摆布，一般便当店的SKU在2000-5000摆布，超市化则意味着起步8000+起步的SKU。美团优选方面也有意将SKU做到3000个，与山姆（SKU数量在3000-4000范畴内）等大型会员造超市齐平。
三、立即零售闯关万亿市场
本年以来，全国多地疫情频频，传统电商物流遭到严峻冲击，多地陷入发不了货、收不到货的境地。与此同时，当地的线下消费也遭到影响，消费者难以去到门店完成购物。在那种情状下，毗连当地赐与和当地消费的立即零售成了通顺供需的次要体例。
《2022立即零售履约配送办事白皮书》指出，立即零售市场规模在逐年扩大，2016~2021年中国零售O2O平台的交易规模年复合增长率超越了80%，并逐步走向了全客群、全诉求、全地区、全场景、全天候、全品类。此前，央视新闻频道还在近非常钟的专题报导中，专门解读了立即零售。
（图源：收集）
能够说，立即零售正在开启一个万物到家的时代，参与者不行有美团、京东集团、阿里巴巴、顺丰控股等具备立即配送运力的平台方，更有难以计数的实体零售企业。据艾瑞征询测算，2025年立即零售平台交易规模可达1.2万亿。
而在美团的三条营业线里，美团闪购、美团买菜可归属立即零售，美团优选则能够看做是对立即零售的填补，以笼盖差别需求下的消费场景。
要晓得，美团优选是在合适自提的低线城市间接招募当地供给商，与美团买菜比拟更轻，与美团闪购比拟更广。若是说在一二线城市，美团能够通过美团闪购、美团买菜实现高单价，那么在低线城市，只能靠以社区团购为核心的美团优选来感动消费群体。
据机构预测，在办事规模上，2021年社区团购用户规模为6.46亿人，估计2022年用户规模将增至8.76亿人。若是能借助美团优选的下沉市场道路，开辟一亿家庭的下沉用户，那么美团的年用户或将赶超拼多多的6亿。
为此，美团不吝大手笔地去建立冷链仓储、开发运输道路，尽心尽力地提拔冷链根底设备程度，以提拔冷链畅通率，削减生鲜农产物的运输损耗率。最初将节约下来的成本反映到消费端，让乡镇居民也能买得到、买得起一二线城市同量同价的货品。
目前，美团优选“农鲜曲采”方案的协做对象已经超越20个省市，其优良特色的农产物已借助美团的冷链物流销往全国。
总之，消费对经济具有耐久拉动力，若是能在释放消费需求的同时，带动万千实体中小商户，就更有助于国内经济的苏醒。
而无论是社区团购仍是立即零售，各类新零售形式的不竭呈现和开展，老是能在充满不确定的将来，赐与人们更多实其实在的便利和希望。