近期，盒马邻里陆续关停杭州、南京营业。从上线至今仅一年半的时间，盒马邻里从最多的400多家门店到陆续“城市大撤离”，目前只剩上海一座城市还在运营。
本年5月以来，叮咚买菜已相继关停安徽宣城、滁州和河北唐山、广东珠海等多个站点的办事，近日，厦门叮咚买菜也于10月18日停行配送办事，叮咚买菜再撤一城。
10月初，京东旗下七鲜超市长沙大悦城门店闭店，对外通知是晋级调整，别的9月已闭店称9月中旬从头对外营业的门店至今也未开业。长沙的两家七鲜超市接连闭店晋级意味着七鲜超市或将暂别长沙市场。
天眼查数据显示，截至8月，2022年生鲜电商赛道已发作十余起融资事务，融资总额约50亿人民币，融资总额比2021年同期削减50%。
如今已经置之不理的生鲜电商品牌如“同程生活”“易果网”“呆萝卜”、“美菜网”等已成为时代符号，即使互联网巨头纷繁涉足，如美团买菜、天猫生鲜、盒马鲜生、每日优鲜、京东到家、橙心优选等平台相继成立，也很难说那些生鲜电商哪家过的更好。
前置仓形式仍待验证
每日优鲜和叮咚买菜的陆续上市曾给了本钱市场一个错觉，即在生鲜电商赛场，前置仓形式是一个能够跑通的贸易形式。
但事实证明，前置仓的故事其实不好讲。
2个亿，对昔日的“生鲜电商第一股”每日优鲜来说其实不算什么，只是2020年全年营收的3%；从天使轮到IPO上市，每日优鲜融资金额约132亿元，2个亿也只是它的个位数零头罢了。但是本年7月，每日优鲜最末因等不到金主山西东辉集团的2个亿战略投资，最末走向了破产之路。
短暂的一年时间，每日优鲜的股价已跌了99%。那些“被去职”的员工连一场面子的辞别也没有。近两个月来，每日优鲜更多的动静曝光是每日优鲜及相关子公司被列为施行人信息。据企查查，北京每日优鲜电子商务有限公司8月至今共有55条被施行人信息，被施行总金额达434.33万元。
除了每日优鲜，业内别的两家企业：叮咚买菜和美团买菜也是前置仓自营形式。前置仓自营形式的益处在于，企业能够更好地把控商品的风致、办事等，同时前置仓一般都设置在社区底商或城市内的一些小型仓库，离消费者更近，关于生鲜品来说，物流上也有所包管。但是，缺点也显而易见，品类有限，同时单个仓库的租金、人力、物流等各类成本较高。
展开全文
每日优鲜前置仓最多时超越5000多个，笼盖全国20多个城市，但敏捷扩展的浩荡规模最末也拖累了那个企业，账上的现金流不断靠着投资人的资金维持着，那也是为什么最末一家上市企业因2亿资金无法到账而走向溃败。
每日优鲜的败局似乎宣告那场生鲜电商的角逐上半场完毕，但是做为同样美股上市的另一强劲敌手叮咚买菜来讲，也没有幸运几。赛道内其他的玩家也并未走出有效益的规模，比起前几年拼规模，现有的玩家都起头转向盈利为主，规模为辅。
叮咚买菜岁首年月就透露出要向市场和增长方面做出妥协。本年2月15日，叮咚买菜发布了全年运营数据，透露2021年12月份叮咚买菜上海地域实现整体盈利，同时力争在2022年第四时度全国接近盈利。
对互联网时代的贸易逻辑来说，盈利往往不是第一位的，规模、速度、率先成为行业第一或头部才是最重要的，因而即使每日优鲜早在2019岁尾就声称实现了全面盈利，但仍在盈利和规模二者之间难以连结平衡，配合向前。
上海地域实现整体盈利，也表达不是每个前置仓都能赚钱，在其他较为分离的地域，盈利和规模必定要二选一。2022年的二季报中，叮咚买菜颁布发表阶段性盈利，不外，本年以来，叮咚买菜已经陆续退出了多个城市。2021年财报中，叮咚买菜显示显示在36个城市建有1400个前置仓，但是如今，叮咚买菜App上显示仍在运营的城市仅为28个，前置仓数量上虽未明白阐明，但削减是必定的。
另一方面，叮咚买菜起头规划预造菜，希望弯道救急，9月底，叮咚买菜颁布发表，将与左庭右院、望蓉城、精悦蓉、老诚一锅等品牌协做研发预造菜产物，加速规划C端预造菜。据艾媒征询，2022年，中国预造菜市场规模估计为4196亿元，同比增21.3%，2026年有望到达10720亿元。
将来的万亿市场规模，叮咚买菜当然希望分一杯羹。不外目前来看，太多入局C端预造菜的企业，都碰到“哑火”的情状，陆正耀的舌尖英雄、贾国龙功夫菜、趣店预造菜，都曾高调进入预造菜但现在都反应平平。
相关于每日优鲜和叮咚买菜，美团买菜“低调”许多。据近期美团发布的2022年年中报，美团买菜还不是美团的核心营业，仅属于美团新营业板块中的一小块，和美团优选一齐做为新营业中“烧钱”的营业。
据财报显示，本年第二季度，新营业总收入为141.5940.69%；运营吃亏为-67.90亿元，上年同期的运营吃亏额度高达-87.85亿元。本年在新营业总收入增长的同时，吃亏额度也显著收减。财报称，美团买菜的季度交易用户数和订单量均立异高，那也是个不错的讯号。
电商巨头也起头收缩战线
生鲜赛道炽热的迸发，也离不开电商巨头们的助推。
阿里旗下盒马的围绕生鲜赛道规划了三大板块：盒马鲜生、盒马mini以及盒马邻里。
近期，盒马邻里再关杭州、南京两城，全国仅保留上海大本营，据盒马内部员工评论称，收缩的原因就是亏欠，营业形式没有跑通。那个原因几乎能够归纳综合为生鲜电商品牌收缩的底子原因。现实上，盒马邻里还曾是盒马CEO候毅引认为傲的项目，候毅曾在承受采访中提到，“盒马邻里让人兴奋的原因是，第一次看到盒马从办事城市消费者扩展到办事全国消费者的时机，盒马邻里也是盒马将来十年最重要的战略。”
不只盒马邻里遭遇大撤离，盒马鲜生、盒马mini等店也屡次调整。本年来，盒马鲜生已经关了4、5家门店，盒马mini北京、上海部门门店也封闭或转型。
2022年上半年，盒马最显著的动做就是撤店、收缩战线，以求年内实现“全面盈利”。
与盒马的“店仓到家”形式差别，京东到家、淘鲜达次要做的是平台形式，即结合商超平台的另一种生鲜电商形式。那里不能不提的是立即零售的风口，也给了那些平台更多的时机。
“万物皆可立即零售”的概念，在生鲜产物上显得愈加具有优势。2015年，京东到家上线，后与达达强强协做；2017年，阿里虽迟但到，成立淘鲜达，两者次要都主攻“最初一公里”，在生鲜电商范畴很难分出一二。疫情也间接进步了消费者对那类平台的需求。
不外在战略规划上，京东对京东到家营业相对更为垂青一些，京东到家一早推出了APP应用，淘鲜达仍是淘宝APP中的某个板块。近期，为了驱逐“11.11”，在生鲜品类上，京东到家推出“1分钱买菜”优惠活动，并结合头部品牌打造系列爆款秒杀促销等等。
别的，生鲜电商在美团外卖、饿了么外卖等平台运营也是依托于平台的另一形式。关于消费者来说，平台形式的生鲜电商，在生鲜品类上选择更多，配送上也不逊于自营的叮咚买菜、美团买菜等等，别的，有更多选择意味着价格上也有省钱的空间。
除此之外，永辉、大润发、家乐福等传统商超也纷繁涉足生鲜电商，还有社区团购等，但似乎都没有走出适宜的形式。
中国研究中心数据显示，国内生鲜电商范畴，大约有4000多家入局者，此中仅有4%营收持平，88%陷入吃亏，最末只要1%实现盈利。疫情固然助推生鲜电商进一步开展起来，但现在烧钱跑规模的形式显然已经失灵了，现在生鲜电商企业们纷繁按下规模扩大的暂停键，起头转向盈利为主，后期无论在加强用户线上生鲜购物习惯上，仍是企业在供给链规划上都还需要生鲜电商们做出更多的勤奋和摸索。