李乐骏:何为茶道美学?

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从2009年提出“茶道美学”那一理念起头,弘益大私塾办学12年的履历,就是“茶道美学”不竭停止理论建构、理论立异的过程。那集中表现在我们兴办的“弘益茶道美学”那一自媒体的内容坚守与撰稿人构造上。截至2020年,已有289位来自中国、日本、韩国、英国、美国等地的撰稿报酬那个茶人社群内容平台供给了近3000篇原创文章。

《茶人养成》一书,恰是那些现代更优秀的茶叶文明书写者中,最闪光的思惟与洞察的表现。本书的26位撰稿人中,有今日中国的茶学泰斗、研究各人,他们为茶学学科的构建奉献了末身也有来自牛津大学、纽约大学等跨文明跨学科的顶尖学者,他们带来了丰硕而奇特的视野更有来自现代茶文化理论现场的茶空间的仆人、茶教导的教师们,最有时代温度的思虑还有那些单纯的茶喜好者以至是茶叶小白的初心表达。

哲学家罗伯特·达尔在《多元政体》那本书中提出了“多元政体”那一概念。在达尔看来,一个国度越富有、财产越向民间分离、收入越平等,就越容易支持多元政体的存活而不雅念上,人们越认同民主、越理论平等、越信赖别人、越擅长协做,多元政体就越有生命力。“弘益茶道美学”内容平台的运营、《茶人养成》的降生,恰是一个茶叶文明多元沟通的产品,也是一个茶人思惟乌托邦的小小奇观。

那么,事实什么是“茶道美学”?

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我认为,它的意涵包罗四大价值,即“茶”“道”“美”“学”。

“茶”,是指茶叶文明的物量价值。

茶起首是一种物量,茶叶文明的展开不克不及离开物量。茶叶的种植、加工、运营、品鉴、保藏皆是以茶的物量性为根底,而那个根底的底子,是茶叶关于人类身体的安康价值。

“道”,是指茶叶文明的精神价值。

茶不单单是一种物量。在东方,从陆羽起头明白,它早已是一种精神图腾。茶与中国文人的相遇,使得茶叶的价值不单单局限于品饮与解渴,它关乎心灵,关乎生命的素质,关乎宇宙人生的末极。那几乎成了一种精神传统,延续千年。茶以“道”为代表的精神属性,是基于茶叶关于人类心灵的安康价值。

“美”,是指茶人、茶汤、茶事、茶空间中蕴含着的美学价值。

它曲指美学的核心、成为一种奇特的、美的哲学。它具有强大的生命力,千年来,茁壮开展为以味觉美学为核心的拥有完好体验的美学系统。我不断认为,现现代中国,履历过两次美学热潮。第一次美学海潮,以20世纪初,蔡元培先生提出“以美育代宗教”为标记。第二次美学海潮,以20世纪80年代,李泽厚先生出书《美的过程》为高点。令人鼓励的是,如今,我们或许正置身于“现代中国第三次美学海潮”之中。第三次美学海潮,发端于2000年后,以中国现代“生活美学”意识的醒觉与理论的建构为萌芽,正在不竭深化理论之中。此中,以茶为代表的生活美学,有着最广阔的认同群体与最丰硕的体验场景,走得最远最深。2016—2017年,我与现代生活美学理论家刘悦笛先生配合在现代中国生活美学重要目标地———云南昆明倡议了两届“现代中国生活美学论坛”,恰是基于鞭策“用生活美学去善美社会”那一美妙愿景,呼唤群众关于“现代中国第三次美学海潮”的积极参与。

“学”,是指茶叶的教导价值。

中国教导理念,从圣贤教导起始,发端于孔子,大成于科举,蔚为大不雅,也是中国人在今天还能称为中国人的底子包管。六合启迪圣贤,圣贤教化君子,君子感悟小人。茶是六合天然,草木精华,吃茶品茗,就是连结与天然地盘的身心链接。在信息社会,没有任何一种链接,比恢复那个链接愈加紧迫,愈加有价值。茶汤、茶事、茶空间中,有标准、有次序、有礼节。进修践行茶,不只是进修安康的生活体例,更是重拾威严教摄生活的起头。“以行茶行礼制,以茶会美社会。”那已成为弘益大私塾全体教人员工与世界各地20000余位同修的配合许诺。

茶的物量价值、精神价值、美学价值、教导价值,基于那般关于茶叶文明素质与丰硕性的摸索,恰是弘益大私塾12年来兴办“茶道美学教导”的思惟基石与理论立异标的目的。

以上关于“茶道美学”理念多元价值的解读,都在本书中得到展示。本书以茶的往事、茶的游览、茶的物量、茶的教导、茶的美学五个章节别离讲述。那是近20年中国现代茶叶文明一次多元思惟功效的集中表达。本书不只在讲述一朵花的斑斓,还在试图告诉我们,养成一棵树、一个花园、一片丛林的重要性。那无论关于国度,仍是小我,都是极为重要的多元价值的思索。

向你慎重保举本书,让我们一路——《茶人养成》。

李乐骏

副传授,茶文化学者,生活美学教导专家。华墨绿年会会长,弘益大私塾校长,云南省弘益职业培训学校校长,国度人社部茶艺师国标审定专家,云南普洱茶文化教导研究中心主任,云南省茶叶畅通协会副会长,中国国际茶文化研究会理事,云南省青联委员。

投身茶教导13年。兴办弘益大私塾,云南弘益职业培训学校,累计培育提拔学员20000余人。兴办弘益茶道美学在线内容平台,收成160余万读者的订阅与承认。兴办弘益手造,正在成为中国手造财产的前驱力量之一。举办弘益茶会500余场。倡议两岸中华茶文化论坛、中国普洱茶冲泡身手大赛、现代中国生活美学论坛、中华茶教导论坛等品牌论坛赛事。领军大中华地域更具影响力的茶文化机构之一。编著有《茶人养成》、《茶叶山河》、《大学茶道教程》等。荣获“中华茶人楷模”、“云茶楷模”、“中国茶美育凸起奉献奖”、“中国立异教导校长”、“海峡两岸茶业协做奉献奖”等荣誉。

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•排版编纂✎ 知秋令郎

•图片来源:弘益大私塾

书名:《茶人养成》

做者:李乐骏 主编

订价:156元

目次 :

茶的往事

昆明十里香茶拯救与选育60年回眸/002

高茶与低茶:中国与英国吃茶品茗的联络与比力/011

陆羽《茶经》的汗青影响与意义/025

中华煎茶道源流/050

李拂一与佛海茶业/062

茶的游览

中国香港茶庄/072

一个语言学者的冰岛条记/084

茶马古道,一条雄性之路/092

游览马来西亚,南洋茶地有华风/098

且尽异乡一碗茶/102

茶的物量

云南茶树种量资本察看回忆/110

普洱茶风味轮/140

普洱茶加工工艺细节及思虑/149

武夷岩茶消费加工手艺/166

越陈越香概念流变/172

茶的教导

一流茶师,用志业超越苟且/178

世界共享中国茶,我在路上/184

亲子茶道:教孩子沏茶,不是为了让孩子更有合作力/194

一棵树撼动另一棵树/198

茶的美学

中国生活美学的鼓起与架构/204

中国茶艺的美学风致/212

“生活闲趣”——李渔茶道的美学意味/222

一生钟爱的山川皆能够如茶/230

专注,是行茶最美的霎时/236

侘寂的过程:从能阿弥到千利休/241

投稿:成为弘益撰稿人。研究爱茶人的衣、食、住、行、用……分享对茶、生活、美学的践行与感知。在弘益茶道美学,用你的文字,标识表记标帜你的美妙。详询弘益撰稿人轨制可加微茶师微信(wechashi)

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