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想要在浩瀚私房门店中脱颖而出，又要抓住顾客的味蕾，你必需要有几款 好吃并合适季节性的单品！
跟着秋冬季的到来，一甜给各人保举多款应季的甜品组合，各个教师发扬所长，完成一次属于秋冬的产物更新季！共6款门店典范产物，打包合辑！
1.咖啡肉桂
咖啡肉桂蛋糕
——好吃好卖是查验产物的首要原则
-条理：★★★☆☆
-颜值：★★★★☆
-适宜贩售：家庭、私房、工做室、门店
-保留时间及体例：冷藏三天
-成本：22元/个（商用4寸）
-难度：★★
-造做时长：约1.5h（不含烘烤和冷却期待时间）
肉桂戚风底：胚子香气 甜美、沉稳，与蛋糕融入一体，整个让人从齿间暖到心头~
再将秋冬绝对受欢送的三大元素 【咖啡】【巧克力】【肉桂】停止配合合成,并参加了特调的乳酪奶油，更进一步的打造出蛋糕的整体入口条理感！
课程亮点
展开全文
● 3大秋冬热门元素，秋冬店售限制款蛋糕
● 奶冻融入咖啡和肉桂两种元素，做出丰硕条理感
● 两种闪现形式：4寸蛋糕盒子蛋糕，可堂食，更便利快递
● 可提早造好半废品，利于来单即出
● 抹面小白也能完成的简约粉饰技巧
● 可做圣诞款限制主题，更可日常出单
2.紫薯金桂
紫薯金桂蛋糕
——好吃好卖是查验产物的首要原则
-甜度：低
-条理：★★★★☆
-颜值：★★★★☆
-适宜贩售：私房、工做室、门店
-保留时间及体例：密封冷藏1-2天
-成本：22.9元/个（商用）
-难度：入门
-造做时长：约40min（不含需要冷藏期待和烘烤/蒸煮时间）
无低粉的糯米胚蛋糕胚：软糯棉弹，口感出格，淡淡的 木樨香奶油，搭配紫薯夹心让口感一下变的轻巧。整体甜度超低，十分安康的搭配。
接纳了简单的螺旋纹外型，切开蛋糕满满欣喜
课程亮点
● 蛋糕体利用0低粉的糯米蛋糕胚，软糯Q弹，口感和风味都十分出格
● 螺旋纹的粉饰办法，切开之后能够看到平均的排布，很有高级感
● 紫薯赶上木樨香，霎时变得崇高，两种食材不只外表文雅，还富有内涵，奇特的木樨清香也能让人十分有记忆感
● 快手造做，半废品能够冷冻，能够批量消费，便利出单
● 无需特殊东西/素材，在家就能轻松造做
● 整个/切件售卖、下战书茶均可
3.巧心莓红丝绒
巧心莓红丝绒
——好吃好卖是查验产物的首要原则
-甜度：低
-条理：★★★★☆
-颜值：★★★☆
-适宜贩售：私房、工做室、门店
-保留时间及体例：密封冷藏1-2天
-成本：24.8元/个6寸巧心莓，27元/个雪顶巧心莓（商用）
-难度：★☆☆☆☆
-造做时长：约40min（不含需要冷藏期待/煮造和烘烤时间）
「雪顶莓莓」外型新颖讨巧，出格设想的blingbling亮灯效果，不管摄影仍是实物都很有温馨的觉得； 还可触类旁通，只需简单变更粉饰，就能轻松热卖一整个季节，圣诞、新年、恋人节...都十分适用！
低糖奶油搭配苦涩草莓果肉和秘造草莓果酱，最冷艳的是中间的夹心草莓生巧，整体酸酸甜甜，口感轻巧，是专属于秋冬的暖心味道，必然会给你的顾客带来味觉上的欣喜哦！
课程亮点
● 教师店售产物，经得起市场考验，削减试错成本
● 2种闪现形式，适用于差别贩售场景：
雪顶莓莓：传授圣诞粉饰，也可根据节日需求随意切换粉饰
6寸蛋糕：整个/切件售卖，合适日常/下战书茶出单
● 利用冷冻草莓熬造果酱，成本更低，冷冻保留长达1个月
● 草莓生巧冷冻保留，还可做为生巧零丁贩售
● 传授生巧不容易油水别离小技巧，进步胜利率
● 低成本，可量产，超高利润空间
● 无需特殊东西/素材，在家就能轻松做
4.栗子富士山
栗子富士山
——好吃好卖是查验产物的首要原则
-甜度：低
-条理：★★★★☆
-颜值：★★★★☆
-适宜贩售：私房、工做室、门店
-保留时间及体例：密封冷藏2-3天
-成本：10.2元/切件
-难度：★☆☆☆☆
秋天的栗子口味蛋糕，利用了山形的组拆技巧，而且无需模具，给秋天增添一抹秋色..
夹心利用 特造的栗子奶油，软糯的口感，同时没有添加任何额外糖份，吃到的是栗子的本来味道，搭配快手的甘纳许奶油馅提拔产物的条理和风味。
跟着教师进修到的不只是新的产物，还有大量的 实战技巧。
卵白霜若何打发更不变
油脂别离时应该怎么做
巧克力奶油怎么造做既快手又好吃
课程亮点
● 不需要利用特殊模具即可造做
● 造做可可蛋糕体时，打发不变卵白霜的特殊技巧，避免消泡
● 栗子奶油保量期短？耽误栗子奶油保量期的小技巧
● 若是产物呈现油脂别离时应该若何拯救的技巧
● 快手巧克力奶油馅，不需要提早造做乳化，可间接混合利用
● 三角外型的蛋糕组拆技巧，带你进修新外型
● 可零丁贩售，亦能够做为蛋糕外表粉饰
5.黑糖红枣卷
黑糖红枣卷
——好吃好卖是查验产物的首要原则
-甜度：低
-条理：★★★☆☆
-颜值：★★★☆☆
-适宜贩售：私房、工做室、门店
-保留时间及体例：密封冷藏2-3天
-成本：16.6元/整卷
-难度：★☆☆☆☆
给各人带来一款低脂、低热量
松软蛋糕和细腻奶油口感相连系的
『古法黑糖红枣摄生卷』
一甜重量级售卖产物，简单的搭配食材素质的味道，将古法黑糖和红枣那两款摄生食材完全融入甜品中，打造出别具特色的入秋摄生卷。 从起头售卖至今，那款黑糖红枣卷经住了5年时间和市场的考验，更收成无数的好评。
课程亮点
● 厨娘店售产物，经得起市场考验，削减试错成本
●快手好操做，无需复杂东西，在家就能轻松做
● 素材常见，快速出单
● 整卷或切件售卖，合适日常或下战书茶出单
6.草莓系列课
草莓主题系列课
——好吃好卖是查验产物的首要原则
-甜度：低
-条理：★★★★☆
-颜值：★★★★☆
-适宜贩售：私房、工做室、门店
-保留时间及体例：密封冷藏2-3天
-成本：16.6元/整卷
-难度：★☆☆☆☆
秋冬怎么贫乏草莓，就连空气中的清新都是草莓的味道，一款草莓怎么够！！所以给你po上了草莓主题的系列课程，更能够触类旁通完成草莓季大冲刺！
课程产物亮点
日式草莓蛋糕
日式典范，开店必备
● 造做杏仁海绵胚时，加热全蛋液的更佳温度和形态
● 详细传授若何做一份细腻的海绵蛋糕底的造做步调
● 将传授造做马斯卡彭芝士奶油时，使马斯卡彭芝士更柔滑，更具延展性，使之与淡奶油更好地混合
● 利用马斯卡彭芝士奶油，即便在比力高温的情况下，蛋糕仍然能连结一个比力好的形态，不容易变形
● 在利用机器搅拌时，若何将奶油精准地打发至抱负形态的一个小技巧
● 草莓蛋糕粉饰的小技巧
● 利用马斯卡彭芝士造做的奶油，奶香味十足，是草莓的更佳同伴
草莓乳酪果馅蛋糕
条理丰硕，每一口都有欣喜
● 一款出格的榛子蛋糕饼底，利用分蛋打发的体例造做，具有浓浓的榛子香气
● 不利用吉利丁造做的草莓啫喱，口感更柔嫩，并且更有嚼劲
● 万用啫喱的做法，能够适配于任何的冷冻生果
● 熬造果酱的生果处置体例
● 利用了白乳酪，更低脂，更安康
● 意式卵白霜更不变的原理运用小常识
● 无需测温东西的意式卵白霜糖水熬煮温度测试小技巧
草莓鲜果卷
草莓类产物销售
● 卡仕达奶油熬煮的留意事项
● 若何使卡仕达奶油熬煮之后不会带有面粉的味道
● 使薄饼层极致薄度的独家手法
● 十分奇特的一款产物，无论是口感的条理，仍是口味搭配，都非常让人冷艳
● 超高温短时间烘烤，使表皮焦脆，却又不会将内陷过火烘烤，最初闪现出外脆里软的极致口感
秒杀活动
此课程参与限时【秒杀活动】中
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秋冬产物疯狂低价打包~
课程合适人群
✔合适人群：所有学员
*为保障学员及教师权益，本课程一经售出，不予退款！
品牌介绍
YITIANHONGBEIXUEYUAN
一甜烘焙学院：专注于传授烘焙畅销产物课程。 精选店售产物，好吃更好卖。
亚洲好东家厨在线亲授，旗下名东家厨导师有：香港榴莲甜品Danny Ho，原麦山丘林育玮，重庆法甜Délice A+主厨William，韩国简约风奶油蛋糕Congmom，长沙意盒蛋糕主厨Ray等。
一甜是国内首批线上烘焙教导学院，是烘焙东家心中的新品研发仓库，是线上烘焙平台。目前已传授10000+家私房烘焙东家、已自主开发店售产物200余件，产物热卖于全国。努力于搀扶帮助烘焙创业者准确、快速地找到店售畅销品。
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