供给链之所以称之为供给链,少不了整个价值链上原料供货商、供给商、造造商、仓储商、运输商、分销商、零售商以及末端消费者等多个主题的参与。供给链的建立与开展,贫乏此中的任何一环,都将无认为继。在面临突发情状时,在政策允许的情状下,那就要求企业调动各类供给链要素,综合统筹,各营业环节全力共同,才气够包管供给链的一般运转。
那么传统生鲜的供给链有哪些痛点呢？和小U一路来看看
（一）根底设备不敷、需求与赐与闪现区域不合错误称。远间隔运输需要较完美的根底设备，国内在冷库及冷藏车等根底设备方面存在较大的不敷，招致生鲜运输半径小（一般为1-20公里），当地化消费占大都，而在需求比力兴旺的区域，存在赐与不敷的情状，产物价格较高，同时在运输过程中存在较大的损耗，赐与与需求存在失衡。
（二）消费端产物格量欠缺原则、产物平安难以有效掌握。“小规模消费式”的生鲜供给链系统决定了供给链的不不变性，采购的分离化招致报税比力困难，上游难以构成企业化的运营形式。同时分离化的供给链系统难以构成原则化的办理系统，而在前端的损耗掌握以及产物构造上不不变性较高，招致整体产物的新颖度以及损耗率难以有效包管。
（三）畅通环节多，畅通链条长，产物损耗大。国内生鲜整体损耗率程度较高，相较于欧美日等成熟国度60%以上的产物保鲜化比率，整体程度提拔空间大。
（四）产物同量化严峻，末端毛利率低。生鲜营业毛利率普及偏低，大多在20%以下，其次要原因为：
（1）生鲜做为农产物，加价空间有限；
（2）生鲜产物同量化严峻，差别渠道之间次要依靠价格合作，难以维持高毛利程度；
（3）超市将生鲜做为聚客流量入口，会主动掌握毛利率，连结价格合作力。因为生鲜毛利率低，也倒霉于生鲜产物的品牌建立，同量化严峻。
（五）流量成本十分高：各地都有如许的互联网操盘的推送的公司，政府其实也很给力了，在每个县市都建了冷链物流基地，但核心问题是，流量成本十分高，如今每个县域做农产物顶多是把页面做出来之后放到淘宝上，放到京东的旗舰店上，但是在那种海量商品沉淀的地区，流量几乎不会到你那里去。
只把互联网当成销售渠道，而没有从泉源、从产物的属性上去改进，去锻造属于互联网的那种农产物的话，那么那个产物我们仍是叫农产物，而不是具有互联网属性的商品，或者说不是具有互联网属性的食物。因为不具有天然的传布性，也不具有天然的品牌性。
因为生鲜行业线下仍为消费主力，比来几年生鲜电商无法做到最初100米，无疑是运营商的痛点，做为专业的社区生鲜办事站点—“U选曲购”，接纳线下社区实体店与线上配送连系，门店做为前置配送仓，办事中海社区，最快30分钟可自提，极大水平处理了生鲜产物的售后问题，让用户轻松享受平安、便利、实惠、新颖的生鲜极致购物体验，提拔产物复购率和用户粘性，并构成全新贸易形式，将成为生鲜行业新零售代表。