恭城油茶什么时候喝最合适

恭城油茶什么时候饮最适宜

早上、中午、晚上、宵夜

恭城人天天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至3餐离不开油茶。 油茶不说煮而称“打”，是当地的统1称法，而各地的油茶却各有其不同的风味。油茶的统—制造方法是以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放进食盐加水煮沸，多数加生姜同煮，味浓而涩，涩中带辣。恭城1带还再加磨碎的花生粉，使味道多了醇厚少了涩，并因煮的时间恰到好处，使恭城油茶被举为各地油茶之冠，享誉桂北和广西各地。饮油茶不分季节，1年4季、1天早晚都饮。客人到来则不分早晚，随时煮好奉客，而且更为丰盛。恭城被评为中国长寿之乡，长寿的秘诀跟油茶也有莫大的关系