怎样做自制米酒？
你好，我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！
家里怎样做米酒好吃？
米酒也叫甜酒酿造。今年做了好几次，每次都挺成功的。我自己做的米酒很甜，特别实惠，比超市里的米酒好多了。事实上，在家做米酒并不难。只要用锅清洗干净，最好用沸水烫一下，彻底去除油污，掌握甜酒曲的用量，基本上就会成功。然而，目前大多数地区的温度都很普及 为了尽快出酒，需要给容器保温。具体做法如下；
配料：糯米500克，甜酒曲2克，凉白开200毫升
步骤1：将糯米提前一晚清洗干净，用清水浸泡，放入冰箱，避免变质。
步骤2：第一天早上，糯米很容易用手碾碎。在蒸笼中注入适量的水，在蒸笼上加入干净的蒸布，将沥干水分的糯米平放在蒸笼上，用干净的筷子在糯米中戳几个洞，使蒸汽上升，加热均匀。
步骤3：将糯米蒸半小时，在此期间，你可以在糯米表面撒一些水，这样糯米就不会被夹住。关火后，将糯米盛出，用筷子取出，冷却。
步骤4：糯米温度不烫手时，倒入准备好的甜酒曲，倒入200开，用手翻搅拌均匀，米饭呈1粒状态。
步骤5 ：用保鲜膜密封容器。按照目前不到20度的温度，可以在容器外面包一层毛巾，给容器保温。36小时后，看看中间洞里的酒。
我是楚香村，期看我的回答可以帮到你！
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