大骨头怎么做好吃？
怎样做大骨头好吃？我来回答，你来看看！
大骨头，有很多吃法，清汤，辛辣，酱香。但说实话，酱汁大骨头很好吃，买那种棒骨和扇骨。回来做一个大锅酱肉腐烂的骨髓香味。吃起来真的超级贪婪
简单明了，一学就会。
三根大棒骨 选肉多的 剁开 洗净
冷水下锅焯水 加姜片 大葱 黄酒
剽去浮沫 多煮一会 使血液充分流出
一小袋干黄酱 用水稀释
重新烧锅水 水开后调汤 加入葱姜蒜 八角 香叶 桂皮 山楂 食盐 糖 黄酒 酱油和稀释黄酱
将大骨头放入焯过的水中 小红辣椒 提香最好的二荆辣椒
大火再次烧开后，转小火慢炖1.5小时
几个香菜点缀
酱棒骨出锅 看着就过瘾
啃骨头 吸骨髓
酱香 味浓 解馋 过瘾
吃肉吧
小秀私厨，一个分享简单、健康、快乐食物的私厨。
求关注，求赞，求转发，求收藏，求评论
0