如何与大型连锁超市竞争？

如何与大型连锁超市竞争？

我有一个真实的例子，但它比你更极端。

五年前，我偶然遇到了一位在珠海做便利店的台湾老板。他也做了很多行业，有利有亏。后来，我不知道为什么我去了一个新的商业区，买了一家便利店。总面积为10平方米，比你小得多。正门有一家华润万家，有1000多平方米，品种齐全，价格便宜，员工众多。

根据原因，这家小便利店根本不是超市的对手。最多，它会捡起超市的废料。然而，据我所知，这家不到10平方米的小便利店每月营业额约为30万，而华润万家的月销售额仅为60万。换句话说，一家面积超过100倍的超市的营业额只有一家10平方米的小便利店的两倍。

我在这里简单分析一下原因，大家可以提取对自己有用的信息。

主要产品分析

这家小便利店的营业机构，基本上是烟的营业额占1/3，酒占1/3，熟食冻食占1/3。烟酒是便利店消费的大家庭，可以理解。熟食冷冻食品，一种是鸭脖鸭肠卤味，忘记了品牌名称。冷冻食品是饺子、小包子等，一天可以卖到3000左右。然而，这与商业区的人口结构有关。商业区的主要消费者主要是周边酒吧的员工和住在公寓里的人。酒的消费是周边居民区的居民，熟食和冷冻食品是公寓和居民的一半。

公寓的一个特点是，要么单身，要么情侣，生活相对简单，每天晚上喝一些啤酒，一些盐水，有时懒得做饭，煮一些饺子。

邀请了十个人做外送

当时美团和饿了么还没有现在这么受欢迎，所以他雇了十个人专门送外卖。方圆3公里都送了，当时很少愿意花这笔钱。但是按照老板的话来说，完全负担不起压力，营业额的一半是外卖支撑的。每次看到外卖，一盒一盒的啤酒都装在车上。

方便对社区和公寓用户更为重要

超市虽然东西齐全，价格相对便宜，但很麻烦，进去散步，找到你想要的东西，必须散步十分钟以上。许多人只是想买一包香烟或两瓶饮料。不想这么麻烦，所以他们都愿意在便利店买。当时，他是商业区唯一的便利店，因为租金很贵，没有人认为在那里开便利店可以赚钱。

超市也没有送货，周围的居民走得太远，开车过去，没有地方停车，所以很多居民选择送货。对于公寓用户来说，这太麻烦了，直接在微信上转账下单。

此外，许多台湾人都很熟悉，老板每天都坐在门口自己的奶茶店里。一个人，打招呼聊天，加微信。即使是社区里的外国人也很熟悉，所以照顾生意也很自然。

总结

小店有小店的做法，大店有大店的做法。在我看来，小店的主要竞争力在于方便和人性化，开发固定的老用户。主要生产几种消费频率高的产品，其他产品种类不多。如果你和一家大商店竞争，你就赢不了。你应该热情地做一家小商店，做好社区关系。偶尔便宜几元。如果你送一些小东西，每个人都会愿意来买。

作为一个连续的企业家，我是小鱼，与大家分享最真实的创业经历。