21世纪经济报导记者 唐唯珂 练习生 唐菁阳 广州报导
自线上购物平台鼓起以来，“收集电商”和“线下商超”之间的比赛就从未停歇。
那几年，各大商超百货都在面对着线上电商冲击和客流量削减那两大难题。本年双十一，线下的各大商超也蠢蠢欲动、不甘示弱，成为消费邦畿里的重要构成部门。绿城、家乐福、沃尔玛、人人乐等大型连锁超市近日陆续发布了优惠活动，足够在活动期间停止营销大促。
很多消费者也对实体商超的双十一折扣充满了等待，究竟结果相较于线上购物平台，实体店更能称心他们关于产物停止切身体验的需求。
生活在广州的80后消费者李密斯（化名）就对21世纪经济报导记者表达，本身之前就存眷了超市公家号，关于一些优惠力度较大的商品，会在活动起头后就过来购置。还有一些消费者表达本身在购物上更趋势于理性，在货比三家后，才会再停止购置。
立即零售成新趋向
目前，大大都实体商超已经发布了双十一活动规则。
绿城超市打出了“简单粗暴！折扣曲降”的招牌，在公家号上间接发布各品类的折扣情状，如“陶瓷碗盘，6.9折”。除了那些大类的折扣外，还公布了很多详细产物的价格，从消费者的衣食住行动手，优惠产物包罗蔬菜、零食、儿童玩具等。
沃尔玛走的是“品牌曲降”的道路，与国际出名品牌和中高端日常销售品牌协做，根据中国消费者家庭的生活特点引入了高端个护产物、中端性价比好物以及一些日常商品。
而家乐福则在销售形式长进行了立异，放弃了传统双十一热衷的预售形式，在活动期间，消费者不需要付定金、尾款，等快递，选中即可下单。
家家悦把促销的重点放在了线上，从小法式下单，一小时就能够配送到家。同时也开通了线上曲播间，通过曲播全方位立体地展现活动商品。
实体商超的那些促销活动也得到了消费者的承认。华南地域一位消费者向21世纪经济报导记者表达，往年双十一本身都是线上购物，但本年发现，一些线下的门店优惠力度不逊于线上，并且还能看到实物，间接买了就能带走其实更便利。
很多商超企业也考虑到了那一点，因而在数字化变化的同时也重视将线上和线下相连系。即消费者既能够选择到线下门店切身体验，购置商品，也能够通过线上小法式下单，由超市送货到家。然后者即是近两年鼓起的新型零售业态——“立即零售”。
所谓立即零售是指消费者线上交易平台下单，线下实体零售商通过第三方（或零售商自有）物流施行配送上门的办事，供给的产物包罗食物饮料、蔬果生鲜、医药安康、数码3C等商品，配送时效凡是在30-60分钟。
遭到线上电商平台和疫情的冲击，近年来越来越多的传统零售纷繁寻求转型，新型零售业态敏捷兴起，而O2O凭仗其形式能打通线上线下、进步传统贸易运营效率的优势获得了浩瀚企业的喜爱。
疫情期间，线下消费的风险障碍了相当一部门消费者的到店消费，于是O2O的到家营业起头领跑整体市场。
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根据中国连锁运营协会所发布的《立即零售开放平台形式研究白皮书》（以下简称为“《白皮书》”），2016-2021年期间O2O市场到家营业年复合增长率到达64%。
《白皮书》中还指出立即零售做为O2O到家营业的重要构成部门增长显著，近5年市场规模增速到达81%，估计其将来对O2O到家营业的奉献率将继续提拔，并有望拉动O2O整体市场规模的增长。
京东集团高级副总裁姚彦中表达，“通过‘线上下单、门店发货、小时级甚至分钟级送达’的立即零售形式，毗连各个线下实体零售业态，可以实现成本、效率、体验晋级的‘更优解’。”
沃尔玛近年来也接纳了立即零售形式，通过自有小法式和京东到家实现了100%门店线上化。在其官方公家号所发布的双十一活动推文中也明白表白，“顾客通过沃尔玛小法式下单后，货品从保税仓发出，京东物流配送全国，即便在没有沃尔玛门店的城市，也能轻松便利购置。”立即零售形式使沃尔玛实正地成为了“家门口的零售商”。
通过立即零售形式实现销售与用户双增长的另一个典型例子就是华润万家。华润万家和京东到家协做，旗下全业态门店上线京东到家，实现对商品的精巧化办理和对用户的精巧化运营。同时将全渠道数字化，定造线上运营战略，实现全渠道营销。
2020年，华润万家在京东到家渠道的整体销售额较2019年增长了2.2倍，此中精品业态的销额较2019年增长了5倍。2021年9月，华润方家在京东小时购的销售额比拟3月，半年时间增长了4倍。
实体商超若何突围
但不成承认的是，实体商超仍面对各类不确定因素的考验。
10月底以来，多家A股上市连锁商超密集发布了前三季度业绩陈述。
从业绩方面来看，各家连锁商超的盈亏水平纷歧，呈分化格局，此中红旗连锁三季净利润为3.57亿元，家家悦股份三季实现营业收入139.63亿元，较去年同期增长5.76%，而永辉超市三季吃亏8.87亿元。
由此可见，连锁商超的运营情况不容乐不雅。窘境之下，很多企业也起头积极求变，寻找新的打破口。除了上述沃尔玛等所接纳的立即零售形式，无人便当、社区团购、仓储会员店以及临期折扣店、硬折扣店也成为了实体商超企业拓展营业的标的目的。
去年5月1日，永辉超市在福州开设了首家仓储会员店，其更大的特点是仓储+会员，线上和线下连系。
盒马于2021年10月在上海开出第一家“奥莱店”，不到一年的时间内，仅上海一地，就已经开出了约11家店，并陆续在北京、成都、西安等地规划，目前全国已有40家摆布。
10月31日，在盒马召开的供给商大会上，盒马首席商品官赵家钰在会上透露，盒马奥莱目前已经与盒马鲜生店、盒马X会员店，一路列入盒马“三架马车”之列，三者别离在本年实现了555%、25%和247%的同比增长。
而华冠、人人乐、家家悦所规划的折扣业态，也是当前零售行业的热点。据艾媒征询数据显示，2021年我国折扣零售行业市场规模达1.62万亿元，同比增长2.12%，近5年CAGR为4%。且处于扩大期，具有抗周期特征的特卖经济展示兴旺生命力，估计疫情后行业逐步恢复扩大速度。近年来，人们关于产物的高性价比需求，也为零售折扣带来了更大的开展空间。
永辉、盒马等头部实体商超企业在新范畴的试水，也赐与了其他同业自信心，让他们看到实体商超将来开展的更多可能。关于商超业态将来趋向的开展，绿城超市董事长田建忠也表达，“一是，线上线下合成是不成逆转的行业趋向；二是，数字化、智能化将是将来企业提拔运营效率和顾客体验的必由之路。”
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