专科的软件技术和本科的软件工程有差别吗
这个问题，我想我是挺有资格回答的，我之前呆过一家公司，是做面向学校做教学软件的，有本科、大专、中专的。下面我从几个方面回答一下这个问题。
目的不同
本科院校学生的培养目标：掌握本门学科的基础理论、专业知识、基本技能，并具有从事科学研究工作、或担负专门技术工作初步能力的高级人才，注重培养学生的科学思维能力、创造能力、创新精神等。
专科院校学生的培养目标：培养技术型人才为主要目标。掌握本门学科的基础理论、专业知识和基本技能，培养具有专业技术和技能的高级人才，其知识的讲授以能用为度、实用为本。
可以看出，本科注重“研究”、专科注重“技能”，这就是本科院校和专科院校的区别，当然，应用型本科除外……
这样一来，就导致了本科与专科出来的学生，能力水平所有差距。我来说说两者都有哪些优势和劣势。
本科生
本科生通常具备较为系统、且全面的理论知识，自学能力较强，同时也具备较强的终身学习意识。缺点就是实践能力刚开始会比较差。
专科生
由于在大学期间，就直接接受职业教育，因此专科生相比于本科生，动手能力较强，因为上大学的目标就是为就业准备的，因此专科生比较注重实际。但缺点也比较明显，自学能力较差、理论知识的水平也会相对低些。
发展
很多公司在招应届岗时，更倾向于找专科生，就因为专科生是受职业教育的，而本科生不是，所以专科生上手速度会快很多。但长远的讲，本科生因为掌握了系统全面的理论、学习能力也强，本科生发展速度会比专科生快很多。
落实到软件工程
上面讲的，是以“所有专业”这个维度讲的，那么我再落实到软件工程这个专业。从就业的角度上说，本科生更容易被企业录取，软件工程与其它专业不一样，学习能力、知识都非常重要。很多大公司经常是非985、211软件工程毕业的，都不考虑。
（大公司这样做，仅仅是出于招人成本的问题，仅此而已）
但专科生学软件真的没用吗？那肯定不是，别说是大专，中职、高中毕业的，转行过来学技术的也大有人在，前面说过，大专生也有自己的优势。
软件技术和软件工程只是专科和本科的叫法不同，学习内容区别并不是很大，当然，可能会存在课程不一样的地方。
说到底，不管你是什么学历，都不重要，重要的还是技术水平。
在大学期间，我该如何学习？
你应该很庆幸，你还是学生，现在的路还有很多条可以选择，你可以从两个方面进行选择。
走学历
毕业几年，80%的人会后悔当初没提升学历，刚毕业在公司基层做事，学历的重要性可能感受不到，但是越往后，学历对你的限制会越来越明显。“学历无用论”千万别信。
但是，你要明白，学历只能起到锦上添花的作用，学历高却求职屡屡受挫也大有人在。终归到底，还是个人能力的问题。
这三年的大学时间，你可以准备下专升本，继续全日制学习2年，是一个不错的选择。然后继续考研。当然，你也可以选择直接大专毕业，工作两年后去考研，但那时的难度可真不是一般的大。
期间别忘了，提升自己的技术水平。
走专业
走专业路线，应该是你最简单、直接的选择了，也是最“薪”的路线，技术水平高，毕业后找工作，薪资上升速度非常快。
除了掌握学校教的计算机语言外，最好是根据求职意向去学一门或者几门语言，并且从实际出发，比如想做网站，可以学学前端技术或者PHP等后端技术。
两条路，一条想到未来，一条着眼现在，路不同，但结果不一定也不同，记住！选择自己适合的才是关键。
写在最后
无论你走哪条路，都是对的。大学期间以及工作后，你只要记住一点：不断的学习，就能不断的进步。什么学校毕业的，什么学历，根本就不重要，如果不努力，就算是清华北大出来的，也没有用。
首先我自己是本科的软件工程，并不是最优秀的那个清华软件工程。我认为本科的软件工程和专科的最大的区别就是师资力量。
在优秀的清华大学，每个老师都是精英。你的项目能够在课堂上侃侃而谈，真正的有过项目的经验。而一些普通高校的话，老师只能进行简单的介绍。并不能给我们带来深层次影响。其实专科就更低了。
不过，幸亏是软件工程专业。这个专业其实看重的是技术，而不是学历。学历能让你有一份不同的经历，我们老师给我们上课讲的。我这个企业如果想录用你，如果你有很牛逼的技术，我肯定不会考虑一个博士的新手。
如果说提建议的话，其实老师给你带来的只是冰山一角。我们需要更广泛的去学习精通一门语言。或者完全可以在外面报一个班学习。这个带来的收益的话是十分明显的效果。这样会使你优于别人。
这就是我对这个问题的看法，在大学的四年，其实前三年也没有真正的学习到什么真正的技术。最后一年的大型实训，这才是真正的有料的东西，所以我建议您提前去报个班级去学习。报什么？就看你对哪方面感兴趣了。
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学软件开发，都学啥课程
学软件开发一般是要学基础的一些常识，比如说计算机基本操作，还有办公软件，之后就是JAVA、c++、VB、C语言、编程语言等等，这些都是软件开发专业必须要学到的，可以考虑了解一下的，看看自己是否对这方面感兴趣，一定要多了解，多考虑一下。
软件开发就是编程，学习的内容就是计算机语言，有的学java 有的学.net 有的学php。掌握并精通至少一门编程语言，C语言C++主要做底层开发，做软件开发主要是java语言，学习编程语言，首先应该从基础的开始掌握，虽然VB相对更容易入门，但是现在绝大多数的高级编程语言都是从C语言的基础上演化而来的