会做一手好菜，是什么样的感觉_念念小说糖醋排骨免费阅读

会做一手好菜，是什么样的感觉

[玫瑰]人世间美食不可辜负，就像湖南卫视《向往的生活》节目，蘑菇屋里的明星成员一样，能通过自力更生，自给自足，亲自动手烹饪出道道精致美食，品尝美食带来的味蕾冲刺，体验生活的艰辛和乐趣，饱吃每一餐，日落而息，日出而做，何尝不是神仙般生活，人生不过如此。我们能过上美好生活离不开美食，在我们奔向小康生活的路上，已经不只是为了温饱而拼命努力工作，我们更加追求的是有品质的生活，所以对于一日三餐更加讲究，会做一手好菜成为我们向往的生活重要部分。

[玫瑰]生活中的我，除了做好自己的职业工作之外，也学会在家做菜，成为了一个妥妥的厨男，为了能采购到新鲜适合自己和家人吃的好食材以及配合上班时间，必须做到早睡早起，每天将早餐做好等家人起床食用，当漂亮美味的早餐摆在饭桌上面，一股满足成就感油然而生，禁不住要拿起手机啪啪啪地拍照，拍完后自我欣赏美食相片，心情愉快。当家人美赞自己亲手烹饪的作品，那种感觉不知道怎样形容，就像小时候有鸡腿吃的感觉，美滋滋的。偶尔在朋友圈秀自己做的美食，引起朋友、同学、同事的夸奖，心里还是非常开心。如今在今日头条做为美食领域创做者，会做一手好菜，分享经验给更多的人，不但可以得到今日头条平台的认可和粉丝点赞，还可以增加收入，荣誉感更加强烈，更加陶醉在做菜带来的享受之中。下面分享一道我亲手做的菜“清炒胡萝卜葛薯丝”，证明我会做一手好菜，希望您喜欢。

1.准备食材:

胡萝卜一条约150克，葛薯半个150克左右。

2.配 料:

白糖、食盐、生抽适量，蒜子3瓣。

3.处理食材:

胡萝卜去皮清洗干净切丝，葛薯去皮切丝清洗干净，蒜子拍碎切末备用。

4.烹饪步骤:

起锅烧油，花生油爆香蒜末，放入准备好的胡萝卜丝和葛薯丝，翻炒半分钟后，加入适量白糖、生抽、食盐和清水（可根据个人口味调整味道，最好是用嘴试试啦！），水没过食材即可，盖上锅盖中火煮五分钟，香甜开胃的清炒胡萝卜葛薯丝就做好了。

[玫瑰]小tips :

1.胡萝卜挑选，要挑选颜色鲜艳表皮光滑的，这样的胡萝卜新鲜，肉质脆嫩。

2.有些人不喜欢吃甜味，可以不放糖，改为放入适量蚝油提鲜，我个人还是喜欢加糖，觉得口感更好。

3.如果喜欢口感较滑的，也可加入适量生粉勾芡。

谢谢邀请：

一种温暖陪伴的幸福感。

源起：

2016年5月爸爸去天堂了，我北漂回来至今。做菜对我来说很深的一层意义是孝顺，但时间久了难免疲乏，加上厨房的燥热，汗还会流到眼睛里让眼睛打不开（难怪厨师会绑头巾）。

但我时常对自己说： 现在的你唯一能做，且做的最好的一件事，就是煮饭给妈妈吃，温暖的陪伴。

妈妈没提出这种要求的，是你自愿的。

刚开始我研究食谱从三杯·糖醋·红烧这些台菜基本口味。到白酱·红酱义式基本调味。再到我个人偏爱的东南亚风味酸辣·咖哩·水果入菜。还有跟面团大作战。

不停的看食谱和教学，还买了一堆有的没有的调味料， 粉类也·糯米粉·粗的地瓜粉·细的地瓜粉·玉米粉·高低中筋面粉.... 开始妈妈可能也觉得我只是一阵热劲，难免东念念西念念,毕竟一个厨房是容不下两个女人的。

我硬是要买，百货公司里介绍的平底锅(感觉很厉害)，妈妈要我用他用了四十几年的不锈钢中华炒菜锅，结果我烧坏了两个进口平底锅，现在陪我的还是妈妈那个中华炒锅。

现在：

各式鸡汤与牛肉面·卤肉.........都成了我的招牌菜了。

绞肉也成了我的好朋友·包饺子·馄饨·肉燥·哨子.......等。

现在信手捻来，就算是清冰箱料理，我也都能做得上得了台面,色香味具全了。

为了增添乐趣我开始记录2017年我开始写＃爱心料理，再到2019年的＃宅家食记，我记录每天至少一道菜，让我在失去职场舞台之后，生活有一些重心。

其实做菜真的很难，其中变数太多了，食材火候调味料蒸气水分时间....。

做菜需要很大很大的耐心。

做菜也会有很多很多惊奇。

做菜绝对是一种艺术。 做菜可以修身养性。

宅家是私厨、旅行是小侠、美食无国界、有故事的旅行才有魂～#食与旅的故事！

在这里分享我的经验，得到的喜悦就是会做一手好菜的美好感觉。

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私厨现居台湾,走过30几个国家400多个城市,美食无国界,创意不受限,欢迎关注留言交流........@江湖小俠