1. 耐烦地清洗每一片芹菜叶，确保无杂质残留。
2. 将整颗百合轻轻掰成一朵朵小瓣，用清水仔细冲洗干净。
3. 顺着芹菜纤维的方向，从茎部开始小心地剥往老化部分的筋膜。
4. 将处理好的芹菜切成适口的小段，备用。
5. 在大火上加热汤锅中的水，待水沸腾后，迅速投进芹菜段进行快速烫煮约1分钟，以保持其脆嫩口感。
6. 随后，将百合瓣也投进沸水中焯烫2分钟，然后捞出控干水分。
7. 热锅凉油，当油温适中时，放进已经焯过水的芹菜与百合翻炒均匀，让它们足够吸取油香。
8. 接着，撒进事先用清水泡软的枸杞，依据个人口味添加适量调料，如盐、鸡精等，翻炒均匀使味道足够合成。
9. 将炒好的芹菜百合盛进预先预备好的盘中，这道色彩鲜艳、营养丰盛的菜品就大功告成了，趁热享用，更佳哦！
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