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配料指南：为了调制美味的熟肉料汤，你需要预备以下香料——八角（大料）、黑胡椒、肉桂、丁香、白胡椒、陈皮、广木香、山柰、小茴香、孜然、生姜、甜草、肉豆蔻、砂仁等，这款料汤广泛使用于炒肉、凉拌菜肴、各类汤品，以及腌制酱菜、肉制品和特色小食。
炖肉十四香配方：想要炖出香气四溢的肉类？试试这个配方吧——花椒、茴香、老姜、八角、白豆蔻、丁香、肉豆蔻、广木香皮、香叶、干辣椒、干姜、白芷，使用时，将这些香料装进纱布袋，配以适量的食盐、酱油、味精，慢炖牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉或鸭肉，让食材足够吸取香料精华。
高蛋白营养汤集锦：
1、豆腐汤、豆浆汤和菌菇汤是利用豆腐、大豆和多种菌菇熬制，富含优质蛋白质。
2、动物肝脏类汤品如猪血、猪肝、羊血、牛肝、羊肝，也是蛋白质的好来源。
3、牛蹄、猪蹄、猪皮汤富含胶原蛋白，有益于皮肤健康。
4、鸡汤、鸭汤以及各类鱼类汤如青鱼、带鱼、黄鱼、鲑鱼（三文鱼）、吞拿鱼（金枪鱼）、鲫鱼，都是蛋白质丰盛的抉择。
5、蛋花汤，用鸡蛋或鸭蛋制造，简单易做且营养全面。
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